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干巴菌是一種野生食用菌，它香氣濃于肉質(zhì)堅(jiān)韌，食用以后回味醇香綿長(zhǎng)，這種食用菌主還有豐富高質(zhì)量蛋白和大量碳水化合物，還含有一些維生素和礦物質(zhì)，人們食用后能滋養(yǎng)身體，也能增強(qiáng)人類(lèi)身體素質(zhì)，但干巴菌在生活中并不常見(jiàn)，有些人對(duì)他的功效和使用方法還不了解，今天小編就專(zhuān)門(mén)一些與它相關(guān)的知識(shí)，能讓大家對(duì)它多一些了解。

干巴菌的功效與作用

1、延緩衰老

干巴菌中還有大量的抗氧化成分能阻止人體內(nèi)氧化反應(yīng)產(chǎn)生，并能清理人體內(nèi)產(chǎn)生一個(gè)過(guò)氧化脂質(zhì)也能阻止人體內(nèi)自由基生成，而過(guò)氧化脂質(zhì)和自由基又是導(dǎo)致人體衰老的重量存在，他們數(shù)量減少以后，人體衰老速度就會(huì)明顯減慢。

2、滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體

人們食用干巴菌能吸收豐富蛋白質(zhì)和核酸，還能吸收一些多糖和多肽，這些物質(zhì)能促進(jìn)人體里面癌細(xì)胞再生，也能補(bǔ)中一切，它能緩解人類(lèi)體虛并能增強(qiáng)人體自身抗病能力，經(jīng)常吃這種食用菌能讓人類(lèi)身體素質(zhì)明顯提高，人類(lèi)的體虛癥狀也會(huì)明顯減輕。

干巴菌的食用方法

1、干巴菌能和青椒搭配在一起炒著吃，在做的時(shí)候要把干巴菌洗凈后空掉水分，再把它撕成塊狀，準(zhǔn)備2~3個(gè)青椒把它洗凈以后去掉里面的種子，切成滾刀塊，另外還要準(zhǔn)備10克小米椒和適量的雞油豬油以及食用鹽，另外雞精也要適量準(zhǔn)備一些。

2、把炒鍋澆干，再把準(zhǔn)備好的機(jī)油豬油入鍋，加熱以后放入干巴菌炒香，再把準(zhǔn)備好的青椒塊放到鍋中快速翻炒，隨后放入準(zhǔn)備好的小米椒以及食用菌，再炒三到五分鐘，炒好以后加入雞精調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋食用。干巴菌除了能炒著吃以外，還能用來(lái)煲湯也能與肉類(lèi)食材搭配在一起燉著吃，這些方法做出的干巴菌都特別好吃。