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鹿茸菇是野生食用菌的一種它味道鮮美，學(xué)名叫珊瑚菌，這種食用菌的子實(shí)體直立，而且向上分叉，并有叢狀的分枝，它肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富，可塑性特別強(qiáng)，人們能把他烹調(diào)成多種不同的美味食品。鹿茸菇不但能讓人享受美味還能滋養(yǎng)保健身體能提高身體素質(zhì)也能預(yù)防多種疾病發(fā)生。

鹿茸菇的功效與作用

1、預(yù)防癌癥

鹿茸菇中含有多種天然抗癌成分，它含有的天然多糖能阻止人體細(xì)胞癌變，而它含有的微量元素磷，硒等營養(yǎng)成分被人體吸收后，還能抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)生成，平時(shí)人們經(jīng)常吃鹿茸均能讓身體抗癌能力明顯提高，它的提純物還能制成抗癌藥物供人類服用，能防止癌癥病情惡化減輕患者痛苦。

2、預(yù)防高血壓

平時(shí)人們多吃一些鹿茸菇能預(yù)防高血壓發(fā)生，因?yàn)槁谷坠街泻胸S富蘆丁和一些天然抗氧化成分，它們被人體吸收后，能抑制人體血壓一直沒的活性，能減少它們對(duì)人類心血管的影響，經(jīng)常食用能穩(wěn)定血壓也能預(yù)防高血壓發(fā)生，患有三高的人群多吃一些鹿茸菇還能讓三高癥狀慢慢減輕。

3、提高身體抗過敏能力

人們食用鹿茸菇能吸收豐富營養(yǎng)，可調(diào)節(jié)身體免疫力，而它含有的一些活性成分還能降低人體對(duì)過敏原的敏感性，不止那些易過敏成分對(duì)人體產(chǎn)生傷害，經(jīng)常吃鹿茸菇，能讓身體抗過敏能力明顯提高，平時(shí)那些已經(jīng)出現(xiàn)過敏性皮炎或過敏性氣管炎的人群，在食用鹿茸菇以后癥狀還能明顯減輕。

4、提高心臟功能

鹿茸菇還是一種能強(qiáng)心的健康食材，它不單能營養(yǎng)心肌，還能擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，能防止心肌缺血和心肌無力，以及心律不齊等多種不良癥狀出現(xiàn)，另外鹿茸菇還能提高人類心臟功能，防止心臟功能減退，對(duì)人類高發(fā)的心梗和心室不全等癥也有一定預(yù)防作用。