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生茶是普洱茶的一種，是沒有經(jīng)過完全發(fā)酵的普洱茶，它多出產(chǎn)在云南，這種茶的減肥效果特別好，而且能為人體補(bǔ)充豐富營養(yǎng)，但想讓它發(fā)揮最好的保健功效，必須掌握它的正確沖泡方法，今天小編就把他的詳細(xì)泡法寫出來分享給大家。

生茶的沖泡方法

1、水溫與水質(zhì)

沖泡生茶時(shí)，一定要選擇合適的水溫和水質(zhì)，這種茶葉的耐泡性特別強(qiáng)，最好使用一百度的沸水來沖泡，水溫最低不能低于95度，而且沖泡生茶的水質(zhì)一定要軟，最好使用天然山泉水或者純凈水，不要使用自來水。另外燒水時(shí)也要注意，水不能過度沸騰，不然會讓水中的氧氣大量流失，會讓泡出的茶湯滋味變差。

2、茶具的選擇

沖泡生茶時(shí)，還要給他選擇合適的茶具，這種茶葉如果用茶壺沖泡時(shí)，適合選擇那些腹部比較大的茶壺，而且那些瓷質(zhì)和陶質(zhì)以及紫砂壺，最適合用來沖泡生茶。生茶還可以用杯或碗來沖泡，它特別適合用那些造型精美的瓷蓋碗沖泡，這樣既不會燙手，又方便人們觀賞生茶的湯色。

3、置茶和洗茶

準(zhǔn)備好水和茶具以后就要準(zhǔn)備好生茶，然后用茶室取適量的茶葉放到茶具中，直接向茶具中沖入沸水，沸水的沖入量，大約占茶具的1/4，然后就要快速把倒入的水倒掉，這樣可以起到溫潤腸液和洗茶的作用，能把茶葉的活性喚醒，可以讓它的營養(yǎng)和香味兒盡快吸出。

4、沖泡品飲

在洗茶以后要馬上把沸水沖不入的茶具中，要讓茶葉在水中上下翻滾，這樣可以讓它們均勻受熱，再沖入沸水15秒以后，就可以把里面的茶水倒入到公道杯中，這時(shí)得到的茶湯可以慢慢品飲，當(dāng)茶具中的茶湯余下1/3左右時(shí)就要及時(shí)續(xù)水，第二次出湯的時(shí)間可以適當(dāng)延長一些。