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南瓜餅是一些甜品屋和快餐店中的主打美食，很多人都喜歡吃，于是一些酷愛美食的人也想自己在家中做南瓜餅，那個(gè)南瓜餅怎么做才好吃呢？一會(huì)兒我就把南瓜餅的用料和做法過程全部寫出來，告訴大家，讓大家能輕松做出美味的南瓜餅。

南瓜餅怎么做好吃

想讓做好的南瓜餅好吃，一定要選擇那種味道甘甜，色澤紅潤(rùn)的老南瓜，準(zhǔn)備適量的糯米粉，如果用面粉制作南瓜餅，很難做出它軟糯綿稠的口感。另外在做南瓜餅時(shí)，還可以根據(jù)自己的需要，給它準(zhǔn)備相應(yīng)的餡料，豆沙和果醬就是最好的選擇。

南瓜餅的家常做法教程

1、制作南瓜餅需要準(zhǔn)備南瓜800克，糯米粉600克，細(xì)白糖適量。把準(zhǔn)備好的南瓜用清水洗凈，以后削南瓜皮再去掉瓜瓤，把它切成塊兒狀以后，

放到盤子中，再放到蒸鍋中，隔水蒸制。

2、加熱燒開以后蒸15分鐘，打開鍋蓋以后用筷子插一下南瓜，如果能輕松插透，就可以關(guān)火。把蒸熟以后的南瓜取出，放在大碗中降溫，再把它研碎制成泥狀。

3、把準(zhǔn)備好的糯米粉和白糖放在一起調(diào)勻，分多次放入到南國(guó)女裝，每次放入以后都要用筷子把他調(diào)遠(yuǎn)，直到調(diào)到南瓜泥發(fā)硬為止。用手取出適量的南瓜泥放在案板中壓成餅狀。

4、如果需要加入餡料，則要把丙烯壓得大一些，把餡料放到中間，再把它包起來，重新壓成餅狀。在鍋中放足量的食用油，加熱到四五成熱時(shí)，就要把制好的南瓜餅放到鍋中炸，炸到它表面金黃以后取出瀝油，裝盤即可食用。