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竹葉青是中國名茶之一，它主要出產(chǎn)于中國四川的峨眉山，是青茶中的代表性存在，它香氣淡雅而持久，色澤碧綠，沖泡以后湯色清澈，滋味甘醇。竹葉青不但能帶給人們味覺的享受，它還有出色的保健功效，一會我就專門介紹它的功效與作用有哪些，同時也會把它的沖泡方法寫出來分享給大家。

功效與作用

1、提神醒腦

提神醒腦是竹葉青茶的重要功效之一，這種茶葉中含有豐富的咖啡堿，它能直接作用于人類的中樞神經(jīng)，能讓人們的中樞神經(jīng)保持興奮，可以提神醒腦，也能緩解疲勞，更能提高人們的工作效率。

2、減肥瘦身

平時多喝一些竹葉清茶，還能減肥瘦身，能讓人們的身材更加苗條，因為竹葉青茶中含有豐富的咖啡堿和集團，以及葉酸等天然營養(yǎng)成分，這些物質(zhì)能加快人體內(nèi)脂肪代謝與分解，減少脂肪在人體內(nèi)堆積，能讓人們肥胖的體重很快減輕。

3、預(yù)防癌癥

平時多喝竹葉青茶還能預(yù)防癌癥，因為竹葉青茶中的黃酮類物質(zhì)以及牡荊還堿和桑色素還有兒茶素等多種營養(yǎng)成分，都能抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞的生成，也能抑制癌細(xì)胞繁殖與再生，另外竹葉青茶還具有出色的抗炎殺菌作用，它對人體內(nèi)的多種病毒都有明顯抑制作用。

沖泡方法

竹葉青茶的泡法很簡單，平時可以選擇透明的玻璃茶具，在沖泡以前用溫水把茶具沖洗一下，可以起到溫杯的作用，然后再把準(zhǔn)備好的竹葉青茶葉取五克左右放到茶杯中，沖入九十度左右的開水，燜泡三到五分鐘，杯子中的茶湯就能泡好，降溫以后可以直接品飲。