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絲瓜是生活中很受歡迎的一種綠色蔬菜，但平時很多人在吃思過時都會把它的外皮削掉，卻不知道自己削掉的絲瓜皮是一種利用價值特別高的存在，它不但可以食用還可以入藥，既能為人體補充營養(yǎng)又能防病治病，下面是對它功效與作用的具體介紹大家可以重點了解一下。

絲瓜皮的功效與作用

1、預(yù)防壞血病

絲瓜皮中含有豐富的維生素c它維生素c的含量比絲瓜的果肉中還要高很多，而維生素c又是天然的抗壞血酸，人體吸收豐富的抗壞血酸以后，換血病的發(fā)病率就會明顯下降，所以平時人們多吃一些絲瓜皮能預(yù)防壞血病。

2、健腦強心

絲瓜皮是一種營養(yǎng)價值特別高的存在，它含有豐富的維生素b這種物質(zhì)可以直接作用于人類的大腦，能提高腦細胞活性，具有明顯健腦作用，另外它還含有豐富的天然皂苷，這種物質(zhì)能作用于人類的心臟，可以強心健體，預(yù)防心臟功能減退。

3、提高身體抗過敏能力

絲瓜皮中還含有一些天然的瀉根醇酸，這是一種天然的抗過敏成分，人體吸收這種物質(zhì)以后，身體自身抗病能力會明顯提高，那些易過敏的人群多吃一些絲瓜皮，有效預(yù)防過敏癥狀發(fā)生。絲瓜皮中還含有一些天然抗病毒成分，它對人類的病毒性感冒乙型腦炎都有良好預(yù)防作用。

4、預(yù)防癌癥

絲瓜皮中不得含有人體正常代謝時必需的多種營養(yǎng)成分，它還含有一種天然的干擾素誘生劑，能促進人體內(nèi)干擾素生成，可以增強人體免疫力，而且能防止人體細胞癌變，它對現(xiàn)代人類高發(fā)的癌癥有良好預(yù)防作用。