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多寶魚怎么殺(多寶魚怎么處理干凈)

更新時(shí)間:2022-10-13 16:06:22作者:未知

多寶魚怎么殺(多寶魚怎么處理干凈)

生活中很多人都喜歡吃多寶魚,知道它肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,但在烹調(diào)多寶魚時(shí),卻不知道這種魚應(yīng)該怎么殺,今天小編就把多寶魚的宰殺方法寫出來分享給大家,并讓大家對(duì)它的家常做法有一個(gè)全面的了解。

多寶魚怎么殺

1、宰殺多寶魚時(shí),可以先用重物拍一下它的魚頭,再用剪刀扎進(jìn)它的腮里,把里面的腮挑出來,全部剪斷,再把多寶魚翻過來,讓它的肚子朝上,用剪刀在她的頭部下方剪一個(gè)口子。

2、用手或者剪刀,從那個(gè)口子中進(jìn)入多寶魚的內(nèi)臟,把里面的內(nèi)臟全部掏出來,然后在他的腮下面開一個(gè)口子,用手慢慢把他的魚皮撕下來,這時(shí)一個(gè)多寶魚就宰殺好了,用清水把它沖洗干凈就可以。

多寶魚的家常做法

1、烤多寶魚

多寶魚平時(shí)最適合烤著吃,再烤多寶魚時(shí),應(yīng)該提前把它宰殺清理干凈,再加入生姜和料酒以及小茴香等香料腌制半小時(shí),煎魚的過程中,要把辣椒粉,孜然粉以及胡椒粉放在一起制成燒烤料,把腌好的多寶魚放在烤箱中,刷上適量食用油,烤十分鐘,取出以后撒上自己治好的燒烤料,再翻面烤十分鐘就能烤好。

2、清蒸多寶魚

清蒸多寶魚也特別好吃,在制作時(shí)需要把多寶魚清理干凈,再準(zhǔn)備適量的蔥,姜絲和紅椒絲,以及適量料酒和食用鹽,最后再準(zhǔn)備適量的蒸魚豉油。把處理好的多寶魚,用料酒和食用鹽腌制一會(huì)兒,上面撒上蔥姜絲,淋上蒸魚豉油以后入鍋隔水蒸至開鍋以后蒸20分鐘,取出以后撒上紅椒絲裝飾就可以。

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