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龍井是中國(guó)最出名的茶葉品種之一，它種茶葉香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，許多人都喜歡，但是想品嘗到龍井的真正滋味，泡法也是很重要的，必須按正確的步驟去沖泡。那么泡龍井茶的步驟是怎樣的呢?下面小編就會(huì)詳細(xì)告訴大家。

泡龍井茶的步驟

1、溫杯與放茶

在泡制龍井以前，大家一定要記得用熱水把泡茶用的茶杯走一遍，起到溫杯的作用。另外再?gòu)牟韫拗腥〕鑫宓狡呖瞬枞~，直接放在玻璃杯中。茶葉的具體用量可以根據(jù)自己的口味和茶具的大小去具體選擇。

2、溫潤(rùn)茶芽

把茶葉放入茶杯以后，要把山泉水加熱燒開(kāi)，然后降溫到八十五度左右，再把開(kāi)水倒入到茶杯中，倒入水的數(shù)量以剛剛沒(méi)過(guò)茶葉為最好，這樣能讓茶葉吸收水分，慢慢舒展開(kāi)。

3、龍井的具體沖泡

溫潤(rùn)茶芽以后，再次沖水，采用懸壺高沖法把開(kāi)水注入到茶杯中，讓茶香慢慢的散發(fā)出來(lái)，然后蓋上杯子蓋燜制兩分鐘，打開(kāi)以后就可以開(kāi)始品飲，把茶湯飲用到一半左右時(shí)，就要及時(shí)再次注水。另外反復(fù)沖泡時(shí)，泡制時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng)，還要記得泡制龍井時(shí)，水的溫度最多不能超過(guò)九十度，不然能把茶葉燙熟，也就失去了原有的香氣。