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小米雞粥是生活中很受歡迎的養(yǎng)生粥，它是以小米為主要原料加入雞湯或者雞肉一起煮成的粥，能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體也能補(bǔ)脾健為今天為大家介紹的是小米雞粥的做法與功效，能讓大家對(duì)小米雞粥多一些了解。

小米雞粥的做法與功效

1、做法一

小米雞粥在做的時(shí)候可以準(zhǔn)備雞胸肉100克，把它洗凈以后剁成細(xì)末再準(zhǔn)備適量的小米，把它淘洗干凈，入鍋加清水煮開(kāi)，在煮半小時(shí)左右，放入腌好的雞肉末，放入適量胡椒粉加少量食用鹽一起煮，10分鐘左右，煮好以后出鍋就能吃。

2、做法二

小米雞粥在做的時(shí)候可以準(zhǔn)備100克小米和一大碗雞湯，雞湯一定要把上面的浮油去掉，而且要把雞湯過(guò)濾一下，把里邊的香料殘?jiān)咳サ?，把雞湯放入到粥鍋中，加入淘洗干凈的小米，放適量清水一起熬煮成粥出鍋前放少量食用鹽調(diào)味就可以。

小米雞粥的功效

1、滋補(bǔ)身體

小米雞粥能滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，它能為人體補(bǔ)充大量碳水化合物和植物蛋白，也能讓人體吸收多種氨基酸和礦物質(zhì)，對(duì)維持人體健康有極大好處。特別是人們出現(xiàn)中氣不足和體虛無(wú)力等，不適癥狀是多喝些小米雞粥就能讓癥狀減輕。

2、健脾養(yǎng)胃

小米雞粥能健脾養(yǎng)胃，可保護(hù)人類胃黏膜，并能提高脾胃消化功能，除此以外它還能滋陰潤(rùn)燥，能讓人體吸收豐富氨基酸可提高身體抗病能力，對(duì)維持人體健康有極大好處。小米雞粥還具有補(bǔ)血安眠等多種功效，能讓人們的貧血癥狀減輕也能提高人們的睡眠質(zhì)量。

看過(guò)對(duì)小米雞粥做的具體介紹后，大家能了解小米雞粥的做法與功效，能對(duì)這種家常養(yǎng)生粥有更全面的了解，今后大家再想保健身體時(shí)就試著按上面介紹的方法為自己做一碗好喝的小米雞粥吧。