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山核桃油是最近幾年市場上特別熱銷的保健油，據(jù)說這種食用油新鮮純正而且營養(yǎng)豐富，口感清淡，一點(diǎn)也不油膩，而且它含有的脂肪酸接近于母乳，容易被人體消化和吸收。但山核桃油在食用油家族中是一種比較名貴的存在，很多人還不知道山核桃油應(yīng)該怎么吃，今天我就對它的食用方法做一個(gè)詳細(xì)介紹，能讓大家對山核桃油的吃法多一些了解。

山核桃油怎么吃

1、山核桃油是一種可以直接吃的健康食用油，人們在早起空腹?fàn)顟B(tài)下可以取5克左右的山核桃油直接吃下去，就能讓身體吸收山核桃油中的豐富營養(yǎng)，而且能潤滑腸道，可加快人體內(nèi)大便生成和排出，經(jīng)常直接吃山核桃油能排毒也能預(yù)防便秘。

2、山核桃油還可以用來調(diào)制各種蔬菜，特別是在做涼拌菜時(shí)，放入適量的山核桃油，能起到提味增香的重要作用，而且能保留食材的原有色澤和滋味，會(huì)讓做好以后的涼拌菜特別好吃。

山核桃油的食用方法

1、制成調(diào)和油

山核桃油可以制成調(diào)和油以后再吃，因?yàn)樯胶颂矣驮谑袌錾系氖蹆r(jià)比較高，人們直接用它烹調(diào)菜品，會(huì)感覺負(fù)擔(dān)較重，最好的方法是把山核桃油與色拉油按1:1的比例放在一起調(diào)勻制成調(diào)和油，制好以后的調(diào)和油可以和普通食用油那樣煎炸，烹調(diào)各種菜品。

2、做烘焙油

山核桃油是一種具有誘人香氣的植物油，它在日常生活中可以當(dāng)做烘培油來使用，人們在家中烤蛋糕面包等食品時(shí)，都可以涂抹適量的山核桃油，它能讓烤好以后的蛋糕面包色澤更漂亮，也能讓它們香氣現(xiàn)濃口感更好。

上面為大家介紹了山核桃油的使用方法，能讓大家進(jìn)一步了解山核桃油應(yīng)該怎么吃，大家掌握這些知識(shí)以后再面對山核桃油也就能正確食用它了。