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硬柿子也叫脆柿子，是市場上的一種常見水果，也是人們最喜歡吃的一種美味水果，但在樹上直接采摘的硬柿子，不能直接吃了，它需要經(jīng)過一定處理后才能供人類食用，那么硬柿子平時應(yīng)該怎么做呢？它怎么處理以后才能吃呢？

硬柿子怎么做

1、硬柿子可以涂抹適量的白酒來進(jìn)行脫澀，不然他的色味特別重，根本不能吃，在需要的時候可以把摘下來的用柿子用布擦拭干凈，然后再準(zhǔn)備適量的白酒，取適量白酒，直接涂抹在硬柿子的表面，把它放到可以密封的保鮮袋中封好以后保存在溫暖環(huán)境中，過一個星期左右就能脫澀完成，這時的硬柿子取出以后就能直接吃。

2、硬柿子還能和其他水果放在一起保存，這樣也能對它進(jìn)行脫澀處理，能讓它的澀味去掉，做的時候要把新鮮的硬柿子與自然成熟的蘋果，梨，山楂等水果搭配放在一起，而且要裝入的可以密封的容器中，把容器的口封好以后放在溫暖環(huán)境中，過4~7天以后取出里面的硬柿子就能做好，再吃的時候感覺它沒什么澀味而且味道甘甜。

3、硬柿子在摘下來以后，還能直接放入到塑料袋中，并把塑料袋的口扎好直接放在25度左右的溫暖環(huán)境中，48小時以后就能把塑料袋打開，這時里面的硬柿子也已經(jīng)做好了，取出以后就能聞到濃郁的果香，用清水把它洗凈以后就能直接吃滋味特別好。

硬柿子可以吃嗎

從樹上采摘的硬柿子不能直接吃，因?yàn)樗泻苤氐臐?，吃了以后會對身體產(chǎn)生不良影響，但人們把這些硬柿子進(jìn)行脫澀處理以后就能直接吃，那時的硬柿子口感脆嫩味道甘甜特別好吃。另外脫澀以后的硬柿子還能做成柿餅或者水果蛋糕以及水果布丁等種美食以后再吃，那時會讓人們品嘗到硬柿子的不同滋味。