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李子的功效與營養(yǎng)價值有哪些 李子有什么營養(yǎng)價值與功效

更新時間:2022-11-04 02:14:09作者:未知

李子的功效與營養(yǎng)價值有哪些 李子有什么營養(yǎng)價值與功效

李子是中秋前后常見的一種水果,因口感酸甜、價格親民而深受人們的歡迎,常食用對身體大有益處,那李子的功效與營養(yǎng)價值有哪些?不能和什么一起吃?

李子什么季節(jié)成熟

一、李子介紹:

1、李子什么季節(jié)成熟?

李子成熟時間根據(jù)品種的不同而有所差異,一般早熟的品種在5-6月份成熟,而晚熟的品種其成熟時間一般為8-9月份,但8-9月成熟的李子很好吃。

2、李子幾年結(jié)果?

李子樹種植后一般要3-5年才會掛果,結(jié)果期為15年,壽命是20年。如果管理好了,還能長一些。

二、李子的功效與營養(yǎng)價值有哪些?

1、功效

功效一、助消化:李子核仁中含苦杏仁甙,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,促進腸胃蠕動,幫助消化。

功效二、清肝利水:李子果肉中含有谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等多種氨基酸,具有清肝利水的效果。

功效三、降壓:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,有利水降壓作用,同時也具有止咳祛痰的作用。

2、營養(yǎng)價值

(1)每100克李子中,含有能量117.2-221.9千焦,糖8.8克,蛋白質(zhì)0.7克,脂肪0.25克,維生素A100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c2~7毫克,另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

(2)李子含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、PP、A、鈣、磷、鐵、天門冬素以及谷酉酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等多種氨基酸等。

李子的功效與營養(yǎng)價值

三、李子不能和什么一起吃?

1、不能和甜味水果一起吃

很多品種的李子吃起來比較酸,若和西瓜、甜瓜、香蕉、榴蓮等甜味水果一起吃,會干擾甜味水果的順利消化,導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸并起作用,造成過度發(fā)酵,引發(fā)腹脹不適。

2、不能和酸味水果一起吃

李子內(nèi)含大量果酸,食用后會對胃腸造成一定的刺激作用,如果再食用像橘子、檸檬、山楂等酸味水果,增加酸性物質(zhì)的攝入會更增加對胃腸的刺激,輕者引起胃酸過多,重則可出現(xiàn)胃腸急慢性潰瘍,胃腸出血等癥。

3、不能和苦杏仁一起吃

李子和苦杏仁中都含有少量苦杏仁苷成分,經(jīng)過代謝后會產(chǎn)生一種帶有一點毒性的氫氰酸,人們少量的吃是不會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象的,但若攝入過多,有可能會引起中毒,輕者也會損傷肝臟。

4、不能和高鈣食物一起吃

李子內(nèi)含大量草酸,若和鈣片、蟹類、豆制品等高鈣食物一起吃,會降低鈣質(zhì)的吸收,還會生成大量的難溶解度草酸鈣,增加尿路結(jié)石的風險

5、不能和高蛋白食物一起吃

李子在食用后會降低胃腸的消化功能,而高蛋白的食物需要一個良好的胃腸功能確保消化吸收,若二者同食會引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、嗝氣等不適癥。

6、不能和蜂蜜一起吃

李子內(nèi)含苦杏仁苷、脂肪油等成分,蜂蜜內(nèi)含大量的活性酶成分,若二者同食會加速這些成分的分解代謝,從而增加了體內(nèi)氫氰酸的含量,同時也增加了它的毒性,所以不宜一起吃。

李子不能和什么一起吃

總的來說,李子具有清肝利水、助消化等功效,內(nèi)含大量維生素、鈣、磷、鐵等元素,營養(yǎng)價值很高。但食用時不宜跟酸性水果、甜性水果、蜂蜜、高蛋白食物等一起吃,避免身體不適。

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