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葉色碧綠果實(shí)顏色鮮黃而且造型獨(dú)特的佛手很多人都見(jiàn)過(guò)，知道它是一種美麗的觀賞植物。不過(guò)佛手不但擁有美麗的外表，它還是一種可以供類食用的高營(yíng)養(yǎng)食材，它能為人體補(bǔ)充維生素和多種礦物質(zhì)，也能提高人類脾胃功能。但這種美麗的佛手應(yīng)該怎么吃呢？接下來(lái)就帶大家一起去尋找答案。

佛手怎么吃

佛手是一種可以直接吃的高營(yíng)養(yǎng)食材，它的果實(shí)在成熟以后具有濃郁而自然的香氣，人們把果實(shí)采摘以后用清水洗凈，可以把它切成薄片直接吃，也可以把切片以后的佛手與白糖、蜂蜜等食材搭配在一起調(diào)勻后再吃，那樣會(huì)讓佛手的滋味與口感變得更加誘人。

佛手的正確食用方法

1、佛手煮粥

佛手煮粥時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮佛手50克大米80克，冰糖適量，把準(zhǔn)備好的新鮮佛手洗凈以后切成碎塊兒，再把大米淘洗干凈與切好的佛手一起入鍋，加入適量冰糖和準(zhǔn)備好的清水，用大火煮開(kāi)以后再用小火慢慢熬20分鐘，熬好以后的佛手粥出鍋降溫就能食用。

2、清炒佛手

清炒佛手味道清香滋味誘人，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮佛手500克，把它洗凈以后切成細(xì)絲，再準(zhǔn)備適量的蔥姜絲和食用油，把炒鍋加熱以后放入食用油，等油溫升高以后再放入蔥姜炒香，隨后把切好的佛手絲入鍋快速翻炒兩分鐘炒好以后加食用鹽調(diào)味，炒勻后直接出鍋即可。

3、佛手豬肝湯

佛手和豬肝一起煲湯能疏肝通絡(luò)也能理氣止痛，在做的時(shí)候需要把新鮮佛手100克洗凈切塊，在準(zhǔn)備新鮮豬肝150克把它用熱水焯燙以后切成片狀，這兩種食材一起放到湯鍋中，加入少量山楂和合歡花，再放入適量的桔皮，加清水煲制成湯，煲好以后加鹽調(diào)味就能食用。