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種下一棵山核桃樹，要辛苦培養(yǎng)15年才會開花結(jié)果，要等待15年的時間才能吃到山核桃，因而，在我國，山核桃一直被稱作長壽果。山核桃的營養(yǎng)價值十分豐富，不僅可以生吃，還可以泡酒吃，中醫(yī)認為，山核桃泡酒的功效是非常大的。愛喝點小酒的朋友，可以用山核桃泡酒，對身體非常好。

山核桃泡酒的功效與作用

1、有滋養(yǎng)腦細胞的功效

山核桃中含有豐富的蛋白質(zhì)和人體生長發(fā)育必需的不飽和脂肪酸，這些都是我們的腦組織細胞生陳代謝的重要物質(zhì)。將山核桃仁在酒中浸泡過后，其營養(yǎng)物質(zhì)可以更快地被人體的大腦所攝取。經(jīng)常用山核桃泡酒喝，可以起到滋養(yǎng)腦細胞的功效，老年人可以多喝點，能夠讓大腦更加靈活，減緩衰老。

2、有保護心血管的功效

山核桃泡酒的作用之一就是可以保護心血管，預(yù)防心臟疾病。核桃中含有很多的油酸和抗氧化的物質(zhì)，這些都是保護心血管的良藥，老年人經(jīng)常用山核桃泡酒喝，可以預(yù)防高血壓、中風等各種老年疾病，不過，建議飲用次數(shù)不要太過頻繁，可能會讓身體不消化。

3、有治療失眠的功效

很多年輕人因為生活壓力過大，導致神經(jīng)衰弱，在晚上難以入眠，甚至睡著了也會出現(xiàn)多夢的現(xiàn)象，而用山核桃泡酒喝，可以適當改善這種現(xiàn)象，提高睡眠質(zhì)量。此外，山核桃泡酒喝的功效對于老年人也是十分有好處的，老年人年紀大了，在晚上經(jīng)常會失眠，可以喝適量的山核桃酒來防治這種現(xiàn)象。

山核桃泡酒都治什么病

山核桃泡酒可以非胰島素依賴型糖尿病、蓄血發(fā)狂病，還能夠潤腸潤燥，對于便秘患者也是一味不可多得的良藥。