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霍山石斛花是一種生長在懸崖峭壁之間的野生草本植物，它可以供人觀賞，也能供人食用，是一種外觀美麗營養(yǎng)豐富的健康食材，人們食用霍山石斛花不單能吸收豐富營養(yǎng)，還能提高身體抗病能力，它的功效還有很多，想具體解可以看看下面對它功效以及食用方法的詳細(xì)介紹。

霍山石斛花的功效與作用

1、養(yǎng)陰生津益胃潤肺

霍山石斛花中含有大量天然粘液，它是一種能養(yǎng)陰生津益胃潤肺的中藥材，它對人類的五臟虛損，以及煩熱自汗，還有精氣不足等癥，都有良好調(diào)理作用，另外仍然出現(xiàn)肺燥咳嗽，以及痰多等癥狀時，多吃一些霍山石斛花，也能讓癥狀減輕。

2、提高人體免疫力

霍山石斛花中含有十幾種對人體有益的氨基酸，還含有大量生物堿和天然多糖，除此以外它還含有微量元素鉀，鈉，鎂，磷，鐵等多種營養(yǎng)成分，這些營養(yǎng)劑能促進人體代謝，增強人體素質(zhì)，又能調(diào)理人體免疫功能，能讓人體自身免疫力明顯提高。

3、抗疲勞

抗疲勞也是霍山石斛花的重要功效之一，它是一種典型的堿性食品，能加快人體內(nèi)乳酸的代謝，而乳酸這種物質(zhì)又是導(dǎo)致人體出現(xiàn)疲勞的重要所在，它的數(shù)量減少以后，人體疲勞癥狀就會隨之減輕，另外人們食用霍山食物吸收的天然多糖還能快速轉(zhuǎn)化成能量，能滿足人體對能量的消耗，能讓人體抗疲勞能力明顯提高。

霍山石斛花的食用方法

鐵皮石斛花有多種不同的使用方法，新鮮的鐵皮石斛花在收取以后洗凈可以用它煲湯喝，也可以用它與桂圓和紅棗等食材搭配在一起做甜品，除此以外把它剁碎，加入雞蛋或者瘦肉，還可以制成鮮花餅。鐵皮石斛花在曬干以后還能制成花茶用來泡水喝。這些都是霍山石斛花最常見的食用方法。