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橄欖油是地中海沿岸的常見食用油，有著植物黃金之稱，它是人們以橄欖果實為主要原料經(jīng)過物理冷壓榨以得到的天然油脂，它可以直接食用也可以涂抹肌膚。但橄欖油在國內(nèi)市場比較少見，很多人不知道這種食用油怎么吃效果好，今天小編就把它的食用方法與技巧寫出來，大家在吃橄欖油以前可以重點了解一下。

橄欖油怎么吃

1、直接口服

橄欖油味道清香，營養(yǎng)豐富，含有大量的不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)與維生素，平時人們可以把它直接口服，每天早上早起以后取十五克初榨橄欖油直接喝下去，能品嘗它的果味醇香也能吸收到豐富的營養(yǎng)，可以讓身體各器官功能提高，也能預(yù)防一些常見病。

2、搭配牛奶或者豆?jié){

平時人們都喜歡喝一些豆?jié){或者牛奶，而橄欖油就可以和它們搭配在一起喝，在喝牛奶或者豆?jié){以前把適量的橄欖油加入到里面，用筷子把它們調(diào)勻，這樣能讓豆?jié){或者牛奶的口感更好，而且有利于人體對橄欖油中營養(yǎng)成分的吸收與利用。

3、搭配果汁

橄欖油平時還可以和果汁搭配在一起喝，大家在制作檸檬汁或者蘋果汁等鮮榨果汁時，都能加入適量的橄欖油來調(diào)味，這樣能讓人體吸收更多的營養(yǎng)，能促進(jìn)身體代謝也能排毒瘦身，還能滋養(yǎng)人們的肌膚，延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

橄欖油的食用技巧

橄欖油除了上面這些食用方法以外，還可以和其他食用油一樣用來烹調(diào)菜品或者調(diào)制餡料，但是橄欖油是一種低溫壓榨油，平時食用時也適合高溫加熱，把它加熱的溫度越高，它營養(yǎng)成分流失越嚴(yán)重，所以大家吃橄欖油時最好直接食用或者用它調(diào)制涼拌菜。