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蜜餞是生活中最常見的休閑零食，它是用各種水果為主要原料，經(jīng)過腌制加工以后得到的水果干品，平時人們也喜歡把它叫果脯，據(jù)說這種食品在中國已經(jīng)出現(xiàn)了幾千年，它是古代人保存水果的最好方法，直到現(xiàn)在依然有很多人喜歡吃蜜餞，它不但能消磨時間還能為人體補充一定的營養(yǎng)，對人類身體也有多種好處存在。

蜜餞的功效與作用

1、補充營養(yǎng)促進代謝

平時人們吃一些蜜餞食品，可以為身體補充豐富營養(yǎng)，能加快身體正常代謝，蜜餞中含有的礦物質(zhì)和維生素，以及多種氨基酸和纖維素，都是人體正常工作時必需的營養(yǎng)成分，它們能維持身體正常機能，也能促進代謝增強體質(zhì)。

2、化痰止咳

不同水果制成的蜜餞也有不同的功效，但多數(shù)蜜餞在制作過程中，都會加入適量的冰糖或白糖，以及蜂蜜等調(diào)味品，它們都有滋陰潤肺，化痰止咳的重要作用，平時人們在出現(xiàn)咳嗽、痰多或肺燥、肺熱等不良癥狀時，多吃一些蜜餞，對癥狀恢復(fù)也有一定好處。

3、開胃消食

蜜餞是以新鮮水果為主要原料制成的休閑食品，它還有一定數(shù)量的果酸和豐富的維生素c平時人們吃起來酸酸甜甜特別爽口，而且它能促進胃酸分泌，可以讓人們食欲大增，胃口大開，而且能提高人體腸胃的消化能力。蜜餞還能和胃止嘔，女性懷孕以后出現(xiàn)孕吐時，吃些蜜餞能讓孕吐的癥狀很快減輕。

4、補充體力緩解疲勞

蜜餞味道酸甜爽口，它們不但含有豐富的果酸，還含有大量的葡萄糖和果糖，這些營養(yǎng)成分能快速被人體吸收和利用，而且它們進入人體以后，能轉(zhuǎn)化成人體必須的能量，可以及時補充體力緩解身體疲勞，那些平時從事重體力勞動的人群，可以隨身帶一些蜜餞，在感覺疲勞時及時吃一點，對體力快速恢復(fù)有很大的好處。