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柿子是每年秋天都會大量上市的一種水果，它甜膩可口營養(yǎng)價值極高，不但能直接食用，還能加工成柿餅供人類全年食用。那么柿子的功效與作用是什么呢？它在食用時又有哪些禁忌呢？接下來我就為大家專門說說這些問題。

柿子的功效與作用柿子的食用禁忌

1、柿子的功效與作用

柿子是一種高營養(yǎng)的水果，它含有大量的微量元素碘，它可以預(yù)防人類甲狀腺腫大的發(fā)生，另外柿子中還含有一些天然的果膠，這種果膠屬于一種水溶性的膳食纖維，可以加快腸道運動，減少便秘的發(fā)生。柿子中還有多種微量元素，可以保護(hù)心腦血管，對動脈硬化和血栓等疾病都有良好的預(yù)防功效。

2、空腹不能吃柿子

柿子雖好，卻不能在空腹的情況下食用，因為人們在空腹時體內(nèi)胃酸數(shù)量過多，柿子中的鞣酸和果膠會在胃酸的做用下形成結(jié)塊，這些結(jié)塊會在胃部沉積，形成胃柿石，時間久了它們不能排出，人們就會出現(xiàn)腹痛和嘔吐等多種不良癥狀。

3、柿子會腐蝕牙齒

柿子對人類的牙齒有很明顯的腐蝕性，它含有的糖份和果膠都是弱酸性物質(zhì)，人們食用它以后，這些物質(zhì)會殘留在人們的口腔中，時間久了就會傷害牙齒，讓人們的齲齒發(fā)生機率增加。為了避免這種情況的發(fā)生，大家平時吃柿子以后一定要記得用清水漱口。