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山楂罐頭酸甜可口，許多人喜歡吃，另外山楂這種水果還有健胃消食用促進(jìn)消化等多種作用，人們食用以后對(duì)身體也有多種好處。只是購(gòu)買(mǎi)的山楂罐頭中有一些防腐劑存在，這些成分對(duì)人類(lèi)身體并不好，于是許多人就想自己在家中的自制山楂罐頭。其實(shí)自制山楂罐頭也不難，一會(huì)小編會(huì)把自制方法寫(xiě)出來(lái)，想學(xué)的朋友可以認(rèn)真看一看。

山楂罐頭的自制方法

自制山楂罐頭的用料

自己在家中制作山楂罐頭時(shí)，需要準(zhǔn)備五百克山楂，水適量，冰糖兩百五十克。

自制山楂罐頭的具體步驟

1、在制作山楂罐頭以前，要把山楂全部清洗干凈，然后用筷子把山楂中的核捅出來(lái)，再把鍋中放水，把準(zhǔn)備好的冰糖放在水中，開(kāi)火煮制，水的量不宜過(guò)多，想要多少湯放多少水就可以。

2、把冰糖全部熬化開(kāi)以后再把處理好的山楂放在鍋中煮制，這時(shí)火力可以調(diào)為中小火，一直煮到湯水粘稠才可以關(guān)火，關(guān)火以后讓山楂和湯汁在鍋中自然冷卻。

3、把冷卻好的山楂和湯汁一起裝入玻璃瓶子中再存入冰箱進(jìn)行冷藏，過(guò)一夜以后，到第二天就能取出食用了，自制的山楂罐頭比購(gòu)買(mǎi)的成分品還要好吃，不相信你就在自己在家中制作一些試試看。