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平時(shí)很多人都喜歡喝葡萄酒，但大家也知道葡萄酒可以分為白葡萄酒和紅酒兩種，那么白葡萄酒和紅酒，哪個(gè)更好呢？白葡萄酒和紅酒很難分清哪個(gè)更好，因?yàn)樗麄兪歉饔兴L(zhǎng)的兩種酒水下面是對(duì)他們做的具體介紹，想了解白葡萄酒和紅酒的人可以重點(diǎn)看一看。

白葡萄酒和紅酒哪個(gè)好

1、白葡萄酒和紅酒兩個(gè)都比較好，很難用一句話定位哪個(gè)更好，只能依據(jù)他們的特色和個(gè)人的需要來(lái)做具體選擇，白葡萄酒是把淺顏色的葡萄去掉果皮以后，只用葡萄果汁制成的一種酒水，它色澤淺，酸味明顯。

2、紅酒是以紅葡萄為主要原料，連同果皮一起，經(jīng)發(fā)酵釀制后得到的酒水，它制成了以后的酒水顏色比較深，多為深紅色或紫紅色，而且具有濃郁的酒香，但這種酒的苦澀味比較濃郁，但回甘明顯。

3、白葡萄酒和紅酒各有各的特點(diǎn)，各有各的特色，只有喜歡的才是最好的，不過(guò)白葡萄酒中單寧的含量比紅酒要少很多，從保健功效來(lái)說(shuō)，白葡萄酒要比紅酒略差一些，如果想通過(guò)喝葡萄酒來(lái)保證心血管，最好選擇紅酒。

4、白葡萄酒冷藏以后再喝，口感特別好，而紅酒則適合醒酒以后再喝，另外白葡萄酒的味道比較酸，沒(méi)有單寧的苦澀味，這是很多人最喜歡的一種酒水，但這種酒水中白藜蘆醇和黃酮類化合物的含量比紅酒要低一些。

看過(guò)上面對(duì)白葡萄酒和紅酒的介紹后，大家能知道白葡萄酒和紅酒兩個(gè)都好很難分成哪個(gè)更好，但從保健角度來(lái)看，紅酒要比白葡萄酒更好一些，以后大家想通過(guò)喝葡萄酒來(lái)保健身體時(shí)可盡量選擇紅酒。