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白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用。

白瓜子功效

白瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首先食療之品。

美國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的白瓜子，可有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而白瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。白瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

白瓜子有什么營養(yǎng)價(jià)值

營養(yǎng)成分：

富含維生素E，維E具有提高生育能力，改善血液循環(huán)男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血等疾病的輔助治療。

富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。調(diào)低血壓，有利于生長發(fā)育。

富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù)，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。

富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

適宜人群：

適宜蛔蟲病，蟯蟲病，絳蟲病，鉤蟲病患者，血吸蟲病患者，產(chǎn)后手足浮腫和缺乳之人食用;適宜糖尿病人，前列腺肥大之人，不育男性，癌癥患者，生長發(fā)育緩慢的兒童青少年，消瘦或營養(yǎng)不良之人食用;

白瓜子的食療價(jià)值

1.消炎止痛：

舒緩疼痛，減少疼痛感。消炎退熱，使炎癥減輕。

2.壯陽壯腰：

促進(jìn)性功能、生精助育。含豐富的鋅，鋅是形成睪丸激素的重要物質(zhì)。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。適用于男子不育。

3.降糖消渴：

對糖尿病有輔助治療作用。有降低血糖的作用，促進(jìn)糖分分解，具有使過剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。延緩腸道對葡萄糖的消化吸收，從而使血糖降低。對糖尿病有預(yù)防作用。

4.抑癌抗瘤：

預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

5.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：

含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

6.殺蟲驅(qū)蟲：

白瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于已經(jīng)成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數(shù)減少.對于血吸蟲病也有一定的治療作用;白瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果;

7.防治前列腺疾?。?/p>

美國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的白瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而白瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用;

9.降壓護(hù)心：

白瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

10.健脾：

適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。

11.通乳生乳：

有補(bǔ)氣血、生乳作用，對產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

12.潤肺：

富含維生素A，保護(hù)呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。

13.補(bǔ)血益氣：

適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

14.護(hù)發(fā)：

含蛋白質(zhì)的食物，經(jīng)胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發(fā)角蛋白的必需成分。含鋅食物可以預(yù)防大量脫毛及毛發(fā)顏色變淡，防治白發(fā)或是禿發(fā)。

15.解毒：

富含維生素c，有助肝臟解毒。清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。

16.健腦：

含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強(qiáng)記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。提供優(yōu)質(zhì)蛋白，富含膽堿，可提高記憶力。

17.化痰止咳：

適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀，對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

適用人群

一般人都可以食用。

生活在衛(wèi)生條件較差的地區(qū)的人可經(jīng)常食用以驅(qū)蟲。

男性適宜經(jīng)常食用。

適用量

每次50克。

特別提示

一次不要吃得太多，因?yàn)樵羞^多食用白瓜子而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道。

健康紅綠燈

胃熱病人宜少食，否則會(huì)感到脘腹脹悶。