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粟子的營養(yǎng)價值(栗子的營養(yǎng)價值與功效與禁忌)

更新時間:2022-11-14 20:03:56作者:未知

粟子的營養(yǎng)價值(栗子的營養(yǎng)價值與功效與禁忌)

粟子是一種很好吃的水果,我們吃的主要是他拉種子,一般吃法是煮熟去殼吃里面的,很好。

介紹

栗子,又名板栗,不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營養(yǎng)成分,素有干果之王的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子并稱為鐵桿莊稼、木本糧食,是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)良藥。

營養(yǎng)價值

1.栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品;

2.栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

3.栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用;

4.栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

食用效果

味甘,性溫,入脾、胃、腎經(jīng);

養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血;

主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒。

應(yīng)用于腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力:栗子30克,置火中煨熟吃,每天早晚各1次。

栗子對人體的滋補(bǔ)功能,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美,對腎虛有良好的療效,故又稱為腎之果,特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜,經(jīng)常食用能強(qiáng)身愈病。

適用人群

一般人群均可食用

1.適宜老人腎虛者食用,對中老年人腰酸腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘,內(nèi)寒泄瀉者食用;

2.糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。

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