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速溶咖啡是現(xiàn)代生活中最常見也最受歡迎的一種方便飲品，人們撕開速溶咖啡的外包裝，把咖啡粉放在杯子中，加入開水沖調(diào)，就能得到一杯香濃的咖啡，它能提神醒腦，也能緩解疲勞，但長期喝速溶咖啡對人類身體有一些不良影響，嚴(yán)重時(shí)還會危害人們的身體健康。

喝速溶咖啡的好處有哪些

1、抗輻射

增強(qiáng)人體抗輻射能力是人們喝速溶咖啡的一大好處，因?yàn)樗偃芸Х戎泻胸S富的咖啡粉，它保留了咖啡中的大部分營養(yǎng)，能提高人體組織細(xì)胞活性，也能增強(qiáng)人體細(xì)胞對過敏物質(zhì)的耐受性，經(jīng)常飲用能讓身體的抗輻射能力明顯提高，特別是那些經(jīng)常面對電腦或接觸輻射源的人群，在喝速溶咖啡以后，能把輻射性物質(zhì)對身體的傷害降到最低。

2、預(yù)防結(jié)石

人們喝速溶咖啡以后能吸收豐富咖啡因，這種物質(zhì)對人類大腦有明顯刺激作用，可以加快膽囊收縮，促進(jìn)膽汁生成，而且能阻止膽固醇在身體里淤積，它能從根本上阻止人體內(nèi)的結(jié)石生成，對人類高發(fā)的膽結(jié)石有十分出色的預(yù)防作用。

3、解酒排毒

人們在酒后喝一些速溶咖啡還能起到解酒排毒的重要作用，因?yàn)樗偃芸Х戎泻械膯螌幩岷涂Х纫蛞约爸舅岬葼I養(yǎng)成分，能加快人體內(nèi)酒精的分解并能抑制人體對酒精的吸收，可以阻止它對人類肝臟產(chǎn)生傷害，能讓它們隨身體代謝，盡快排出體外。

喝速溶咖啡的壞處

1、速溶咖啡在加工過程中會經(jīng)過高溫烘焙，在這個過程中，它含有的氨基酸和糖類之間會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生一些對人體有害的丙烯酰胺，，它具有明顯的致癌性，人體吸收過多的丙烯酰胺以后，癌癥發(fā)病率會明顯提高，所以人們長期喝速溶咖啡會有一定的致癌性。

2、影響食欲，降低腸胃功能，也是人們喝速溶咖啡的主要壞處，人們在過量喝速溶咖啡以后會讓食欲下降，胃腸黏膜受損，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致嘔吐和胃腸痙攣。