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方便面是生活中人們最常吃的一種方便食品，在來(lái)不及做飯或者不想做飯時(shí)，都會(huì)用一袋方便面來(lái)解決問(wèn)題，但你們?cè)诔苑奖忝鏁r(shí)，知道它的生產(chǎn)過(guò)程嗎？了解方便面是怎么做成的嗎？如果不了解還是隨小編一起去看看吧。

方便面的制作過(guò)程

1、正規(guī)企業(yè)在生產(chǎn)方便面時(shí)都會(huì)選擇質(zhì)量好的面粉，然后用專用工具加水，把它們合成面團(tuán)，容園以后會(huì)傳送到專業(yè)的醒面區(qū)中。在面團(tuán)醒好以后，車間內(nèi)上下伸縮的壓力管會(huì)把面團(tuán)制成長(zhǎng)長(zhǎng)在面片，再用切刀把它們切成幾字形的面條，最后才會(huì)制成我們看到的面餅。

2、方便面在制作過(guò)程中制成，我們看到的面餅，以后并不是直接入油鍋炸至，這時(shí)他還有一個(gè)蒸制的過(guò)程，需要把制好的面餅直接放到蒸箱中，利用高溫和蒸氣，把面餅蒸熟?，F(xiàn)在的，方便面生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化，面餅從蒸箱的這一端進(jìn)入另外一端輸出時(shí)就已經(jīng)完全熟透。

3、方便面的面餅蒸熟以后，才開始入油鍋炸制方便面。方便面油炸以后保質(zhì)期會(huì)明顯延長(zhǎng)，而且它的色澤和味道都會(huì)變好很多?，F(xiàn)在的方便面在加工過(guò)程中，油炸的時(shí)間比較短，最多不超過(guò)二分鐘，而且他炸制時(shí)都采用低溫油炸，在油炸過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生過(guò)多對(duì)人體有害的物質(zhì)。

4、方便面在經(jīng)過(guò)油炸以后，通過(guò)流水線向下傳輸，經(jīng)過(guò)瀝油處理以后，愛(ài)搭配準(zhǔn)備好的配料，直接包裝，這時(shí)我們?cè)谏虉?chǎng)超市中看到的方便面也就生成完成了。但這只是正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)的制作過(guò)程，一些黑工廠小作坊生產(chǎn)工藝沒(méi)有這么先進(jìn)，而且他們生產(chǎn)出的方面便質(zhì)量也無(wú)法保證。