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黑李子的功效和作用 黑李子功效營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

更新時(shí)間:2022-11-17 05:36:50作者:佚名

黑李子的功效和作用 黑李子功效營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

大家都知道李子是種好吃的水果,但是大家了解黑李子的功效和作用嗎?下面我給大家介紹一下

黑李子簡(jiǎn)介

李子別名李、李實(shí)、嘉慶子、嘉應(yīng)子,為薔薇科植物李的果實(shí),成熟于五六月份,呈黃或紫紅色。李子原產(chǎn)于我國(guó),主產(chǎn)地除新疆、西藏外,全國(guó)各地均有分布,我國(guó)3000年前就有栽培。主要品種有胭脂李和桃李。胭脂李指其顏色紅艷似胭脂,俗稱女兒紅,果大,皮厚,肉嫩,味香甜。桃李,即以桃樹(shù)和李樹(shù)嫁接育種繁殖而成,故名桃李,果大似桃形,色青黃,肉厚核小,味甜中帶酸。

黑李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、促進(jìn)消化:李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因而食李能促進(jìn)消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;

2、清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;

3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;

4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘去粉滓黑黯,令人面澤,對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。

黑李子的功效和作用

中醫(yī)認(rèn)為,李子味甘酸、性涼,具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用,適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、大腹水腫、小便不利等癥狀

李子對(duì)肝病有較好的保養(yǎng)作用,每天食用3個(gè)李子,對(duì)慢性肝炎有很好的療效,唐代名醫(yī)孫思邈評(píng)價(jià)李子時(shí)曾說(shuō):肝病宜食之。

李子中的維生素B12有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用,適度食用對(duì)于貧血者大有益處。

李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特,經(jīng)常食用鮮李子,能使顏面光潔如玉,用李樹(shù)花擦面,可以祛除面部的粉刺,李子酒就有駐色酒之稱,實(shí)為現(xiàn)代美容養(yǎng)顏不可多得的天然精華。

每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質(zhì)0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c2~7毫克,另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。

黑李子適合人群

李子一般人都能使用,尤其適宜肝病患者、發(fā)熱病人以及教師、演員聲音嘶啞或失音時(shí)食用。

1.發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2.李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過(guò)量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。

3.多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。

黑李子食療作用

李子性平、味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。

具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;

主治陰虛內(nèi)熱,骨蒸癆熱,消渴引飲,肝膽濕熱,腹水,小便不利等病癥。

黑李子食物相克

李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食,損五臟;勿同麋鹿肉食。(引自《飲食須知》)

黑李子食療價(jià)值

薔薇科喬木植物李的成熟果實(shí)。又稱李實(shí)、嘉慶子。我國(guó)大部分地區(qū)均有栽培,夏季采收,洗凈,去核鮮用,或曬干用。

[性能]味甘、酸,性涼。能清肝熱,生津液。

[參考]李子的營(yíng)養(yǎng)略低于桃子,含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C,煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分[用途]用于肝虛有熱,虛勞骨蒸;胃陰不足,口中干渴。

[用法]生食,絞汁,或以干品煎湯服。

[附方]

1.鮮李汁:李子100~120g,去核搗碎,絞取汁液,加蜂蜜少許服。

源于《隨息居飲食譜》。本品既能清肝經(jīng)虛熱,又能養(yǎng)胃陰、生津液。用于胃陰不足。此外,也可用于氣陰不足人對(duì)夏令炎熱不適應(yīng)。

2.駐色酒:鮮李子250g,絞取汁液,和米酒250ml兌勻,夏初服用,每次1小杯。

3.源于《說(shuō)林》。古人認(rèn)為,夏日(立夏)飲李汁酒,可使婦女容顏美麗,故稱駐色酒??晒﹨⒖际褂?。

食療舉例:鮮李子2-3枚,醋浸后水煎,每次飲湯20~50毫升,一日3-4次,可作慢性子宮出血、月經(jīng)過(guò)多的輔助治療。

現(xiàn)在大家了解黑李子的功效和作用了吧。

本文標(biāo)簽: 李子  功效  作用  

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