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燕窩很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)，是一種名貴的滋補(bǔ)品，也是一種中藥材，它能美容也能延緩衰老，那么燕窩的功效與作用還有哪些呢？它的食用方法又是怎樣的呢?今天小編就為大家專門說(shuō)說(shuō)這些問(wèn)題，想吃燕窩的朋友可以重點(diǎn)了解一下。

燕窩的功效與作用及食用方法

1、燕窩的功效

燕窩這種食材能補(bǔ)肺養(yǎng)陰，也能潤(rùn)肺止咳，更能預(yù)防肺氣病變，對(duì)人類因肺陰虛引起的哮喘和氣促以及久口咳不止以及痰中帶血和咯血以及支氣管炎和出汗等多種不良癥狀都有很好的調(diào)理作用。

2、燕窩能美容也能延緩衰老

燕窩中含有多種氨基酸和大量的膠原蛋白，這些物質(zhì)可以清除人體內(nèi)的自由基，也能促進(jìn)身體代謝，平時(shí)食用可以滋養(yǎng)皮膚，能增加皮膚彈性，讓皮膚變得細(xì)嫩爽滑。另外平時(shí)多食用燕窩還能提高身體各器官的機(jī)能，能延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。

3、燕窩的食用方法

燕窩有多種不同的吃法，燉食是它最理想的吃法之一，平時(shí)燉制時(shí)可以把燕窩用水泡制八小時(shí)左右，泡好以后取出，去掉雜質(zhì)和燕毛，然后再把它放入到燉盅中，再加入適量的清水和冰糖，入蒸鍋隔水燉制，開(kāi)鍋以后半小時(shí)就能燉好，燉好以后取出降溫直接食用就可以。