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雖然我們可能并沒有見過薄荷葉，但是，在我們的日常生活中，我們肯定有吃過薄荷或者使用過薄荷，大多數(shù)牙膏里面都含有薄荷，可以使口氣更加清新，很多糖果里面也含有薄荷。吃薄荷葉可以降火、消炎解毒，而且食用薄荷葉的方法很多，一起來看看吧。

薄荷葉怎么吃

1、煮湯吃

薄荷葉煮湯吃，可以消暑降火，特別適合在炎炎夏日吃。先將薄荷葉清洗干凈，去掉枯黃的葉片，再將其切碎。鍋?zhàn)永锩婕铀?，用大火煮開。放入切好的薄荷葉，翻滾幾下，再加入適量的鹽和香油，就可以吃到下火的薄荷湯了。

2、炒雞肉吃

薄荷葉還可以用阿里炒雞肉吃，先將雞肉清洗干凈，切成絲，放到碗里面。接著將雞蛋敲開放進(jìn)碗里，加入淀粉和鹽，攪拌均勻。接下來，將薄荷葉清洗好，切成絲狀。鍋?zhàn)永锩婕佑?，將攪拌好的雞肉放進(jìn)鍋?zhàn)永锩娣?，炒至七成熟的時候，加入薄荷和其他的調(diào)味料。

薄荷葉的食用方法

1、煮粥喝

先將新鮮的薄荷葉清洗干凈，放到鍋?zhàn)永锩?，加清水煎煮，煎煮好之后，關(guān)火，將煮好的薄荷葉撈出來，湯不要倒掉。將粳米淘洗干凈后，加入大量的水，用大火煮開，再調(diào)成中火煮。待到快熟的時候，加入薄荷糖和些許的冰糖，再煮兩分鐘就行。

2、煮綠豆糕吃

綠豆是降火的，薄荷也可以清涼瀉火，做薄荷綠豆糕更具有降火的功效。先將綠豆加水煮爛，再將薄荷葉清洗好，切碎后加入到其中，再加入一些其他的材料一起捏成餡，再將其放到蒸鍋里面，蒸熟即可。