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阿膠固元膏能補中益氣，補氣血并能緩解體虛，它是生活中人們最喜歡吃的一種保健食材，但現(xiàn)在市場上出售的阿膠固元膏質量參差不齊，所以為了使用安全，很多人都喜歡自己在家中制作阿膠固元膏，只是對他的做法步驟了解的還不全面，今天小編就專門介紹這方面的知識，能讓大家輕松學會制作用阿膠固元膏。

如何自制阿膠固元膏

1、自己在家中制作阿膠固元膏，需要準備阿膠300克，黃酒300克，芝麻300克，枸杞子100克，核桃350克，黃冰糖250克，桂圓肉50克，準備好這些材料后，還要準備一個料理機，把準備好的冰糖用料理機研成粉末，準備好的阿膠也要用料理機研成粉末。

2、制作阿膠固元膏的阿膠一定要提前處理，把它研成粉末后要放到黃酒中浸泡3~5天。把準備好的核桃和芝麻放到烤箱的烤盤中入烤箱，用180度的溫度烘烤10分鐘，烤好后取出，把浸泡后的阿膠取出，放在鍋中再加入研成粉末的黃冰糖，用筷子調勻。

3、開火熬制在熬制過程中，一定要把火力調小，而且要用筷子不斷攪拌，熬到阿膠可以掛在鍋的內壁上，以后再加入準備好的枸杞桂圓和核桃，然后放入黑芝麻快速調勻，準備一個可以成形的容器，在內壁上涂抹適量食用油，把熬好的阿膠固元糕取出后壓時讓它降溫，入冰箱冷藏24小時，取出后切成片狀，這時自制的阿膠固元膏已經(jīng)做好可以直接食用。

阿膠固元膏的做法技巧

在制作阿膠固元膏時，一定要把阿膠提前用黃酒泡軟，而且浸泡前要把阿膠研成粉末，另外在熬制阿膠固元膏的過程中一定要使用小火，如果不能控制火力，建議使用電磁爐，把溫度設置成恒溫，再就是熬制阿膠膏的過程還要不斷攪拌，只有這樣才能成功做出滋味誘人保健功效出色的阿膠固元膏。