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肉蔻大家肯定都不陌生，知道它是一種常用香料，但對它的具體功效與作用你們了解嗎？知道肉蔻還可以入藥嗎？肉蔻不但能提味增香，它還能入藥，具有多種藥用功效，接下來就讓大家全面了解它的功效與作用有哪些，也會讓大家知道肉蔻平時應(yīng)該怎么用。

肉蔻的功效與作用肉蔻怎么用

1、預(yù)防緩解失眠

肉控中含有大量天然揮發(fā)油，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的中樞神經(jīng)，能抑制中樞神經(jīng)的活性，它也能讓緊張的神經(jīng)得到放松，可以讓人們快速進(jìn)入到睡眠狀態(tài)，平時最適合那些神經(jīng)衰弱和經(jīng)常失眠的人群食用。

2、抗菌消炎

肉蔻中還有一些天然的丁香酚，這種物質(zhì)是天然抗菌成分，它能抑制人體內(nèi)金黃色葡萄球菌和肺炎桿菌以及大腸桿菌和痢疾桿菌等多種致病菌的活性，能防止人體被細(xì)菌感染，也能消除人體內(nèi)部炎癥預(yù)防多種疾病發(fā)生。

3、促進(jìn)消化

肉蔻中含有的揮發(fā)油還能直接作用于人類的腸胃，它不但促進(jìn)腸胃中消化液分泌，而且能加快腸胃蠕動，可以加快腸胃中食物的消化與吸收，對提高人體消化能力有很大的好處。另外肉蔻還具有一定的麻醉作用，它含有的丁香酚和欖香素等物質(zhì)都是天然的麻醉成分，把它提純以后能制成麻醉劑。

肉蔻怎么用

肉蔻平時可以當(dāng)調(diào)味料來食用，在燉肉或者制作鹵制菜品時，都能加入適量的肉蔻，能起到提味增鮮的重要作用，另外把肉蔻研成細(xì)末以后還能用來制作甜品，平時人們吃的布丁和巧克力中就有肉蔻存在。除了這些用法以外，它還可以入藥，入藥以后多會與其他中藥材搭配在一起煎湯喝。