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炒紫蘇子就是把植物紫蘇的種子炒制以后得到的一種食材，它營養(yǎng)豐富，保健功效出色，而且具有一定的藥用價值，能用于人類一些常見病的治療。想全面了解炒紫蘇子的功效，想知道它能治療哪些病，可以參考下面小編對它做的具體介紹。

炒紫蘇子的功效與作用

1、提高記憶力

炒紫蘇籽中含有大量的揮發(fā)油和蛋白質(zhì)，還含有一些天然的核酸，這些物質(zhì)都能提高人體大腦神經(jīng)遞質(zhì)的活性，而且能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，經(jīng)常食用可以提高記憶力，也能讓人們的思維更清蜥。

2、預(yù)防高血脂和高血壓

亞油酸和亞麻酸是炒紫蘇子中最重要的存在，而他們又是不飽和脂肪酸，對人體吸收以后，可以促進(jìn)人體脂肪酸的分解與代謝，能加快血液的循環(huán)，也能防止血管老化僵化硬化，能讓人們的血壓與血脂處于正常狀態(tài)。

3、預(yù)防血栓

平時人們吃紫蘇子不但能預(yù)防高血壓與高血脂，它還可以增強人體的抗凝血能力，防止血小板聚集，能降低血栓的生成幾率，對維持人體敢說血管健康有很大的好處。除了這些功效以外，炒紫蘇子還能抗氧化防腐抗菌，平時服用能延緩衰老，也能防止傷口感染。

炒紫蘇子的藥用價值

炒紫蘇子不但能預(yù)防多種疾病，平時它還可以入藥，是治療人類腸燥便秘的常用藥，在需要時可以把炒紫蘇子研碎以后制成細(xì)末，加入蜂蜜制成梧桐了大小的藥丸，每次服用二十丸，能讓腸燥便秘的癥狀很快減輕。除此以外炒紫蘇子還能治療高血壓，治療時可以直接把它煎湯服用，每次十五克，降壓效果特別好。