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豬血腸是中國東北地區(qū)最常見的特色食品，它是以豬血為主要原料，經(jīng)過加工制成的特色食品，據(jù)說每年冬天東北地區(qū)有家家戶戶制作豬血腸的習(xí)慣，但是豬血腸雖好，食用時卻在多加注意，有些食物與它相克，根本不能放在一起吃，下面小編就專門為大家介紹豬血腸和什么食物相克。

跟什么食物相克

1、黃豆

豬血腸和黃豆相克，他們不能一起吃，不然會讓人們出現(xiàn)胸悶，氣滯等不良癥狀。除此以外，豬血腸和地黃以及何首烏也是相克的存在，他們都是常見的中藥材，平時盡量不要和朱雪長一起吃，不然會讓它們的藥用功效下降，而且會對人類身體健康不利。

2、海帶

豬血常腸與海帶相克，它們不能放在一起吃，它們中含有的一些成分，相遇以后會生成具有收斂性質(zhì)的特殊物質(zhì)，會收煉成的，引發(fā)便秘，對保持人體正常代謝十分不利。

吃豬血腸的好處

1、補血

豬血腸是一種營養(yǎng)價值特別高的食材，而且它的含鐵量特別高，據(jù)說每一百克豬血腸中就含有45毫克的微量元素鐵，這種物質(zhì)是人體血紅細胞再生時必須的營養(yǎng)成分，因此平時人們食用豬血腸，加快血紅細胞再生，提高人體造血功能，能起到明顯的補血作用，它對人類高發(fā)的缺鐵性貧血，有明顯治療和緩解作用。

2、延緩衰老

豬血腸中還含有豐富的卵磷脂和多種對人體有益的微量元素，人們使用它以后，能抑制人體內(nèi)低密度脂蛋白的產(chǎn)生，可以預(yù)防動脈硬化和冠心病，也能減少高血脂與高血壓發(fā)生，另外原本平時多吃豬血長，還能延緩身體衰老，預(yù)防老年癡呆，更能減少失眠多夢以及健忘等不良癥狀發(fā)生。