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長壽菜很多人都想吃，都想通過食用那些長壽菜起到延年益壽的作用，可是生活中被人們稱為長壽菜的蔬菜有很多種，哪種功效最好呢？平時(shí)人們多吃哪些菜能真正長壽呢？想信多數(shù)人都對(duì)這個(gè)問題有興趣，下面小編就為大家重點(diǎn)介紹一下。

1、黃豆芽

黃豆芽是生活中最常見的長壽菜，它含有大量葉綠素，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能分解人體內(nèi)的亞硝酸胺，可以預(yù)防細(xì)胞癌變，另外他也能降血壓，提高人類的心臟功能，更能預(yù)防動(dòng)脈硬化，它含有的大量抗酸性物質(zhì)，還能有效延緩人體衰老，是名副其實(shí)的長壽菜。

2、紅薯葉

紅薯葉也是當(dāng)之無愧的長壽菜，蔬菜中含有大量的天然多酚，能預(yù)防人體細(xì)胞癌變，同時(shí)它含有的黃酮類化合物還能促進(jìn)乳汁分泌，更能提高人體免疫力，特別是它含有的天然黏液蛋白，能促進(jìn)人體新陳代謝，也能延緩人體衰老。

3、蕨菜

蕨菜也叫龍頭菜，長壽菜，它是山區(qū)中最常見的，可食用野菜之一，這種蔬菜中含有蛋白質(zhì)脂肪和大量天然多糖以及多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值特別高，另外，決賽中含有多種天然的消炎抗病毒成分，平時(shí)人們食用以后能清熱解毒殺菌消炎，它對(duì)人類的發(fā)熱濕疹，以及身體腫痛等多種不良癥狀，都有明顯預(yù)防和緩解作用，平時(shí)經(jīng)常吃蕨菜，還能延年益壽，延緩衰老。

4、海帶

海帶也是一種營養(yǎng)價(jià)值特別高的家常菜，是人們眼中的長壽菜，這種蔬菜中不但含有微量元素碘，還含有天然的海藻糖，或大量蛋白質(zhì)，以及天然的糖類與鈣質(zhì)，平時(shí)人們食用以后既能降血壓，也能預(yù)防白血病和多種骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生，它既能提高人體素質(zhì)，也能延緩衰老。