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牛肉是一種高營養(yǎng)的常見肉類食材，平時(shí)人們經(jīng)常會(huì)食用它，食用以后能吸收豐富的蛋白質(zhì)，也能壯骨強(qiáng)身，緩解身體虛弱，不過牛肉這種食材的吃法各不相同，而且它能與不同食材一起搭配，這樣做出的牛肉功效與作用也會(huì)有所不同。今天我就為大家重點(diǎn)介紹茵陳草果煲牛肉，讓大家全面了解它的功效與作用有哪些。

茵陳草果煲牛肉的功效與作用

1、抗菌消炎

抗菌消炎是茵陳草果煲牛肉的重要功效，茵陳與草果都是中藥家族的重要成員，特別是茵陳這種中藥材具有出色的抗菌作用，它與草果一起煲牛肉，供人類食用，能清理人體內(nèi)的多種病菌，也能消除炎癥，可以降低結(jié)核病和腸炎以及肺炎還能在流感等多種常見病的發(fā)生。

2、驅(qū)蟲止痛

茵陳草果煲牛肉還能驅(qū)蟲止痛，寄生蟲是最讓人們煩惱的事情，看不到，摸不著，進(jìn)入身體以卻會(huì)引發(fā)多種身體不適，如果平時(shí)能多吃茵陳草果煲牛肉就能讓寄生病引起的不適癥狀明顯好轉(zhuǎn)，因?yàn)橐痍愔泻械膿]發(fā)油，對(duì)人體內(nèi)的寄生蟲有時(shí)顯麻醉的驅(qū)除作用，能讓它們盡快排出體外。

3、補(bǔ)脾健胃

茵陳草果煲牛肉還能補(bǔ)脾健胃，它能緩解身體虛弱，也能補(bǔ)益脾胃，特別是草果這種不中藥材不但能當(dāng)香料，提味增鮮，還能化痰止咳，提高腸胃消化能力，它與茵陳一起煲牛肉吃，會(huì)讓牛肉口感更好，也不會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，能讓人體最大限度吸收牛肉中的營養(yǎng)。

4、滋補(bǔ)身體

滋補(bǔ)身體也是茵陳草果煲牛肉的重要功效，牛肉中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和多種維生素以及氨基酸，特別是亮氨酸和賴氨酸等物質(zhì)的含量特別高，人們食用以后補(bǔ)虛損，也能益脾胃，還能強(qiáng)壯筋骨，平時(shí)它能用于人類病后身體的調(diào)理，也能用于黃疸型肝炎以及身體水腫等癥的輔助治療，治療功效十分明顯。