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又是一年春天，各種樹木長出了新芽，榆樹也不例外，一串榆錢又走進了人們的視線。榆錢不但外表好看，還能供人類食用，是一種營養(yǎng)豐富的綠色食材，它能為人體補充多種維生素和微量元素，其味甘甜，口感細嫩。但是榆錢應該怎么吃呢？一會我會把榆錢的吃法大全寫出來，你們看過以后也就知道榆錢應該怎么吃了。

榆錢怎么吃榆錢的吃法大全

1、榆錢能蒸食

榆錢要以蒸著吃，大家采摘新鮮的榆錢以后用清水洗好，去掉水分，然后加入適量的面粉調(diào)勻，再加入少量食用鹽調(diào)勻，放入蒸屜中，入蒸鍋蒸制，開鍋以后蒸制十五分鐘就能蒸熟，這時取出加入醋和生抽以及糖與橄欖油調(diào)勻，就能食用，也可以把這些調(diào)料制成料汁，直接醮食。

2、榆錢煎餅

榆錢煎餅也很好吃，制作時要把榆錢洗好，再把胡蘿卜切成細絲與榆錢放在一起加入食用鹽調(diào)勻，加少量清水，放入適量的面粉和玉米面調(diào)成面糊，再入電餅檔，煎成兩面金黃的餅狀，取出以后裝盤降溫，然后直接食用即可。

3、榆錢煮粥

榆錢煮粥也很好喝，平時煮制時可以取大米和小米各五十克，一起淘凈加清水煮掉，煮到米軟糯以后，把洗好的榆錢放入到鍋中，加入適量的白糖調(diào)勻，然后接著煮制，煮制十來分鐘關火，燜制一會，榆錢粥就能做好，取出裝碗就能直接食用。