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青椒也叫菜椒，是辣椒的一種變種，它味道略帶甜味，可以炒食，是人們生活中的常見(jiàn)蔬菜之一。青椒不但口感營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，能為人體補(bǔ)充多種有益的營(yíng)養(yǎng)成分，還能預(yù)防一些常見(jiàn)疾病的發(fā)生，下面是我對(duì)青椒功效與作用的具體介紹，有興趣的朋友可以認(rèn)真看一看。

青椒的功效與作用

1、青椒能增強(qiáng)體質(zhì)發(fā)汗止痛

青椒是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色菜品，它含有多種維生素和纖維素以及礦物質(zhì)，人們食用以后可以促進(jìn)身體正常代謝，增加體質(zhì)，也能滋養(yǎng)皮膚。另外青椒還能發(fā)汗止痛，它含有的辛辣物質(zhì)可以讓人體發(fā)汗，也能放松肌肉，可以讓人類(lèi)因感冒引起的發(fā)燒和身體酸痛很快好轉(zhuǎn)。

2、青椒能降低膽固醇

青椒能降低人類(lèi)血液中膽固醇的含量，它含的維生素C和維生素E，都可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，還能軟化血管，預(yù)防動(dòng)肪硬化，平時(shí)多吃青椒，能讓心腦血管病的發(fā)生機(jī)率大大減小。

3、青椒能預(yù)防癌癥

青椒還是一種可以預(yù)防癌癥的菜品，它含有的青椒素可以加快人體細(xì)胞的代謝，能避免病毒對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生傷害，從而也就減少了癌細(xì)胞的生成，另外青椒中還含有一些抗氧化成分，它們對(duì)癌細(xì)胞生成也有一定的抑制功效，因此平時(shí)食用青椒，能有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。