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金針菇是生活中一種常見的食用菌類，平時(shí)人們?cè)诔曰疱仌r(shí)經(jīng)常會(huì)把它當(dāng)涮菜食用。那么除了這種吃法以外，金針菇還能怎么吃呢？它怎么做才好吃呢？為了讓大家吃到不同口味的金針菇，小編今天就對(duì)金針菇的常見吃法做一個(gè)專門的介紹，喜歡吃金針菇的你們快還學(xué)學(xué)吧。

金針菇怎么做才好吃金針菇的常見做法

1、金針菇?jīng)霭韬贸?/strong>

金針菇可以制成涼拌菜食用，味道特別好，在制作時(shí)需要把金針菇去掉蒂部，然后再把紅椒切成線，與洗好的金針菇一起入開水焯燙，焯好以后取出過冷水降溫，然后另入蒜末和黃瓜絲以及適量的小蔥末，最后加入香油和食用鹽與少量的生抽與香醋，調(diào)勻以后就能食用。

2、金針菇油炸好吃

金針菇油炸也特別好吃，在制作時(shí)要把金針菇洗凈，去掉水分，再準(zhǔn)備適量的胡蘿卜絲兩者放在一起調(diào)勻，加入適量的玉米粉和適量的調(diào)味料腌制一會(huì)，然后直接入油鍋炸制，炸成金黃色以后取出瀝油，裝盤上桌即可食用。

3、剁椒金針菇好吃

剁椒金針菇也很好吃，在制作時(shí)要把適量的金針菇去掉根部，然后洗凈擺放在盤子中，再入蒸鍋蒸制十五分鐘，取出，去掉蒸出來的水分，把剁椒加入適量的胡椒粉和雞精與香醋，再加入少量的辣椒油，調(diào)勻然后直接澆在金針菇上，一份紅白相間的剁椒金針菇也就做好了。