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玉米是營養(yǎng)豐富同時又做法簡單的粗糧，玉米最簡單的做法就是煮了，大家都應該有煮過玉米，玉米煮多久會比較好吃，更營養(yǎng)呢？我們今天就來詳細了解下玉米棒煮多長時間能熟。

玉米棒煮多長時間能熟

一、玉米棒煮多長時間能熟

很多人對玉米棒的要求就是糯嫩，生的玉米棒一般煮上15分鐘就可以了。此時的玉米棒熟度剛剛好，而且保留了玉米中的水分，吃起來甜香有滋味。但是對于比較老的玉米品種，玉米要煮熟時間要更加久，否則不容易熟透，但是老玉米的滋味要比鮮玉米更加濃郁醇厚。所以如果想要更好吃的口感，老玉米棒煮上25分鐘左右就可以了。

二、玉米棒抗衰老作用

玉米棒可以抗擊自由基，根據(jù)最新的研究表明，玉米棒熬煮的時間越久越可以保留激發(fā)出玉米中的有效成分，抵抗自由基的存活率。玉米棒煮10分鐘又或者煮50分鐘，其玉米中含有抵抗自由基的成分含量從百分之二十增長到百分之五十，所以玉米棒的抗衰老作用隨著熬煮的時間越久變得越有效，越強大。

三、玉米棒的營養(yǎng)成分

玉米對眼睛有修復輔助作用，玉米中的黃體素可以滋養(yǎng)眼睛，玉米還可以健脾利胃，利于消化利于排水腫。