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回答有毒野生菌多生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶，菌蓋和菌柄上大多有斑點(diǎn)，菌帽中央多凸起，菌褶上大多有疙瘩、紅斑、托溝裂或裂溝，容易流漿汁。如果出現(xiàn)食用野生菌中毒情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)前往醫(yī)院就診，同時(shí)可以大量服用溫開水或淡鹽水，使用手指刺激咽喉部位，進(jìn)行簡(jiǎn)單的催吐，將尚未消化的野生菌排出體外。

一、野生菌怎樣分辨有毒沒毒

1、野生菌中，有毒野生菌多生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶，菌蓋和菌柄上通常有斑點(diǎn)，菌帽中央多凸起，菌褶上大多有疙瘩、紅斑、托溝裂或裂溝，容易流漿汁，并且流出的漿汁稠厚發(fā)粘，有時(shí)帶有十分刺鼻的氣味。

2、有毒野生菌和可食用野生菌沒有明顯的外觀特征區(qū)別，如果不確定野生菌是否有毒，不建議食用，因?yàn)橐吧械亩拘晕镔|(zhì)通常比較穩(wěn)定，即使經(jīng)過高溫處理，也難以破壞其活性結(jié)構(gòu)（比如鵝膏肽類毒素中的α-鵝膏毒肽和β-鵝膏毒肽）。

3、如果出現(xiàn)食用野生菌中毒情況（惡心、頭暈、嘔吐、視線模糊、幻視、幻聽等癥狀），應(yīng)當(dāng)及時(shí)撥打電話，前往醫(yī)院治療，同時(shí)可以大量服用溫開水或者是淡鹽水，然后使用手指刺激咽喉部位，進(jìn)行簡(jiǎn)單的催吐，將體內(nèi)尚未消化吸收的殘余野生菌排出，減輕中毒程度。

二、野生菌有蟲子可以吃嗎

1、一般情況下，野生菌中有蟲子不影響食用（野生菌中的蟲子一般為菌蠅的幼蟲蛆，無毒）。

2、如果發(fā)現(xiàn)在野生菌中有蟲子，可以將野生菌放置在太陽底下晾曬，能夠?qū)㈦[藏在菌體中的蟲子驅(qū)趕出來，或者是使用鹽水浸泡15分鐘左右，然后用熱水焯水1分鐘，出鍋后用涼水浸泡一段時(shí)間。

3、在烹飪野生菌類之前，如果是較大的野生菌，在清洗之前，可以將其掰開，再進(jìn)行處理。