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燕麥是粗糧的一種，它是植物燕麥的成熟種子，這種食材含有豐富植物蛋白和大量膳食纖維，被人們稱為耐饑抗寒的健康食品，平時很多人都喜歡吃燕麥，但對燕麥的具體功效人們了解的卻不全面，只知道它對身體有好處，卻不知道好處是什么，今天小編就帶大家走近燕麥，能讓大家對它的功效多一些了解。

燕麥的功效與作用

1、預防高血糖

高血糖已經(jīng)成了現(xiàn)在社會中危害人類身體健康的一大難題，而在日常生活中，人們多吃一些燕麥就能預防高血糖出現(xiàn)，因為它含有的膳食纖維可以加快人體代謝，并能抑制人體內(nèi)脂肪向糖類的轉(zhuǎn)化，能抑制人體對糖類的吸收，同時它還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，促進人體內(nèi)胰島素產(chǎn)生，能讓人力血糖保持正常穩(wěn)定狀態(tài)，并能讓過高的血糖慢慢降下來。

2、預防高血脂

降低膽固醇，預防高血脂，也是燕麥的重要功效，因為燕麥中含有的膳食纖維能加快人體內(nèi)多余脂肪分解和代謝并能凈化血液，抑制小腸對膽固醇的吸收，它能讓血液中膽固醇的含量明顯下降，同時燕麥中含有的活性成分還能促進人體內(nèi)甘油三酯分解，能降低血液粘稠度，可從根源上阻止高血脂出現(xiàn)。

3、補鈣壯骨

燕麥是一種高營養(yǎng)食材，它不但含有豐富植物蛋白，還含有多種對人體有益的微量元素，其中微量元素鈣和磷的含量都比較高，人們使用它后能吸收豐富的鈣，而且能促進身體對其他食物中鈣的吸收，而鈣又是構(gòu)成人體骨骼的重要存在，它能提高人類骨骼韌性和密度并能預防骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病發(fā)生。

4、滋養(yǎng)肌膚

燕麥還是一種具有美容功效的健康食材，因為燕麥中含有的蛋白質(zhì)和活性酶以及氨基酸等營養(yǎng)在被人體吸收后，能盡快分解成小分子的微量元素肽和氨基酸，這些物質(zhì)含有天然的親水基團，能在吸收豐富水分以后被皮膚細胞吸收，可以防止皮膚中水分流失，并能讓皮膚保持水嫩細滑的健康狀態(tài)。