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通常粥都是咸口的，但是今天我們要給大家推薦一種甜口的水果口味的粥，菠蘿粥。下面就來(lái)看看這個(gè)奇特的菠蘿粥的做法，了解菠蘿粥的好處。

菠蘿粥的做法

一、菠蘿粥的用料

菠蘿粥的主要材料是菠蘿和大米，枸杞可以作為點(diǎn)綴輔料。

二、菠蘿粥的做法

第一步：將菠蘿的外皮去除掉，用鹽水浸泡整個(gè)菠蘿去除菠蘿中的酶物質(zhì)，再將菠蘿切成塊。

第二步：枸杞用水清洗后待用。

第三步：燒開(kāi)一鍋水，將大米放入后煮開(kāi)煮爛

第四步：大米煮開(kāi)煮爛到都開(kāi)花時(shí)，將菠蘿丁放入鍋中即可。

第五步：菠蘿放入后只要再煮十五分鐘就可以將枸杞放入了。

第六步：菠蘿和枸杞同時(shí)再煮五分鐘就可以出鍋享用美味的菠蘿粥了。

三、菠蘿粥的烹飪技巧

菠蘿粥中的大米和水的比例應(yīng)該控制在一比二十左右，這個(gè)至較為有利于粥的熬煮，時(shí)間更短的同時(shí)粥的稀薄程度也是最好的。粥熬到開(kāi)花后放入菠蘿再煮十五分鐘，菠蘿的清香都會(huì)滲入到粥中，菠蘿粥的滋味就會(huì)更好。枸杞可以增加菠蘿粥的滋味和營(yíng)養(yǎng)，更可以增加色彩感。菠蘿粥本身就帶有甜味，但是如果喜歡甜食的人不妨在菠蘿粥中適當(dāng)?shù)姆湃胩莵?lái)調(diào)味。