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紅豆粥中加入不同的食材就會(huì)得到不同的滋補(bǔ)功效，而我們今天要介紹的是紅豆蓮藕粥，可以幫助滋補(bǔ)身體，健脾開(kāi)胃，清熱去火。下面就介紹下紅豆蓮藕粥的做法。

紅豆蓮藕粥的做法

一、紅豆蓮藕粥的主要材料

糯米、蓮藕、紅豆、蓮子、冰糖是紅豆蓮藕粥的主要材料。

二、紅豆蓮藕粥的做法

第一步：清洗紅豆、蓮子和糯米，并將其浸泡在冷水中三個(gè)小時(shí)，之后將紅豆、蓮子和糯米瀝水待用，蓮子一定要泡軟方便后續(xù)的燒煮。

第二步：洗凈蓮藕外層的泥土，將蓮藕的表皮去掉，之后切片。

第三步：燒開(kāi)一鍋水，待水煮沸后將先前的紅豆、糯米、蓮子、蓮藕放入沸水中，再次鍋中水開(kāi)后就可以調(diào)息小火慢慢的熬煮了。

第四步：熬煮程度依據(jù)個(gè)人喜好，喜歡用稠些的粥可以煮久些，煮的稠度可以了就放入冰糖攪拌調(diào)味。

三、食用蓮藕粥的好處

蓮藕是寒性食材，可以清熱涼血，身體中的瘡口或者上火都能通過(guò)蓮藕來(lái)調(diào)理。蓮藕中還有單寧酸，可以收縮血量，幫助止血散瘀。

四、食用紅豆粥的好處

紅豆能夠解毒利水，多吃紅豆可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效可以讓我們的肌膚白里透紅。