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香菇菠菜瘦肉粥你們吃過嗎？它是一各口感細嫩，營養(yǎng)豐富的特色粥品，經(jīng)常食用能起到補血和健脾以及清熱去火等多各功效，是理想的養(yǎng)生粥品，只是香菇菠菜瘦肉粥應該怎么做呢？大家想知道可以看看我對香菇菠菜瘦肉粥做法的詳細介紹。

香菇菠菜瘦肉粥的做法

制作香菇菠菜瘦肉粥時需要準備一百克粳米，一百克豬瘦肉和十朵香菇與一小把菠菜，另外還可以準備少量的胡蘿卜和生姜，再就是鹽和料酒以及香油等調(diào)味料也要準備一些。

香菇菠菜瘦肉粥的做法步驟

1、把香菇提前半天左右放在清水中泡制，把泡出的黃水去掉不要，再用清水洗凈我，在后切成小丁備用。

2、把豬肉切成細絲的樣子，然后在沸水中焯一下，去掉血水不要，再把菠菜洗凈切成段狀，把胡蘿卜切成細絲備用。

3、把粳米洗好以后放入十倍的清水，然后開火煮制，燒開以后調(diào)小火力慢慢的熬制，等鍋中的米開花以后才能把肉絲和香菇丁以及胡蘿卜絲加入進去。

4、接著煮制十來分鐘，這時就能聞到濃濃的粥香氣息，最后把切好的菠菜段和食鹽以及香油加入進去，調(diào)勻關(guān)火燜制一小會，自制的香菇菠菜瘦肉粥就可以取出食用了。