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回答1、準(zhǔn)備好枯餅，將其打碎堆積，每堆積一層，噴灑一次有機(jī)肥發(fā)酵劑（堆積3-4層，每層高度為20-30cm，堆高1m左右）。2、建堆結(jié)束后，將薄膜覆蓋在物料堆上。3、當(dāng)物料堆溫度上升至50℃以上時，翻堆一次（發(fā)酵過程中，一般每隔2-3天翻堆一次，發(fā)酵時間一般為7-10天左右）。

一、家庭餅肥發(fā)酵方法

1、方法一

（1）準(zhǔn)備好枯餅，將其打碎，進(jìn)行堆積，每堆積一層，噴灑一次有機(jī)肥發(fā)酵劑。一共堆積3-4層，每層高度為20-30cm左右，堆高1m左右（不宜過高，避免底層以及堆內(nèi)熱量無法散出，從而引起悶堆）。

（2）建堆結(jié)束后，使用薄膜覆蓋在物料堆上。

（3）當(dāng)物料堆的溫度上升至50℃以上時，進(jìn)行一次翻堆，降低溫度。

（4）發(fā)酵過程中，一般每隔2-3天翻堆一次，發(fā)酵總時間一般為7-10天左右（夏天）。

2、方法二

（1）準(zhǔn)備好枯餅，將其打碎后，裝入缸中，然后加入10倍量的清水，攪拌均勻，最后將缸口密封發(fā)酵（如果天氣溫度較低，可以加入少量白糖，促進(jìn)發(fā)酵）。

（2）如果餅肥量較少，可以使用水瓶進(jìn)行發(fā)酵。但是在發(fā)酵過程中應(yīng)當(dāng)注意每隔數(shù)天打開一次瓶蓋，進(jìn)行放氣。

（3）發(fā)酵時間大約為1-2個月左右。

二、餅肥在土里多久能發(fā)酵

1、發(fā)酵時間

如果是在潮濕的土中，餅肥5天左右開始發(fā)酵，60天左右即可完成發(fā)酵。如果是制堆腐熟發(fā)酵，并且在物料堆中加入適量的有機(jī)肥發(fā)酵劑，一般7-10天左右即可完成發(fā)酵。如果是制作餅肥水，發(fā)酵時間一般為1-2個月左右。

2、使用方法

（1）如果是用作基肥，一般在種植前7-10天左右，將餅肥施入土壤之中，每畝地的使用量為40-50kg左右。

（2）如果是用作追肥，需要經(jīng)過腐熟發(fā)酵后再使用，用量根據(jù)土壤肥力以及作物品種作出調(diào)整。以土壤肥力為中等，作物為黃瓜或番茄、甜辣椒為例，每畝地的用量大約為100kg左右。