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回答漚制餅肥水時，想要減輕臭味，可以在制作過程中，添加酵素或柑橘皮，或者是采取有氧發(fā)酵。具體方法：準備好花生餅、糖蜜、水、發(fā)酵劑，其中糖蜜：花生餅：水=1：3：10-15，每包發(fā)酵劑可以用于發(fā)酵250-500kg花生餅，發(fā)酵過程中，充入空氣或進行攪拌，大約15-20天左右即可完成發(fā)酵。

一、漚的餅肥水非常臭怎么辦

1、用水漚制餅肥有臭味屬于正?，F(xiàn)象，因為漚制餅肥水一般為無氧漚制，而制堆腐熟發(fā)酵屬于有氧漚制，所以氣味相對來說要小。

2、如果漚制餅肥水時，想要減輕臭味，可以在制作過程中，添加酵素或柑橘皮，或者是采取有氧發(fā)酵。

3、以花生餅為例，發(fā)酵方法如下：準備好花生餅、糖蜜、水、發(fā)酵劑，其中糖蜜：花生餅：水=1：3：10-15（如果是室外發(fā)酵，加水量需要適當增加，一般為糖蜜：花生餅：水=1：3：15），每包發(fā)酵劑可以用于發(fā)酵250-500kg花生餅。發(fā)酵過程中，無需進行覆蓋，并且可以充入空氣或進行攪拌，大約15-20天左右即可完成發(fā)酵。

二、餅肥快速發(fā)酵的方法

1、方法一

（1）將枯餅打碎，邊攪拌邊噴灑10-20%左右的溫水，混合均勻，制堆，然后覆蓋草簾，升溫發(fā)酵。

（2）當物料堆的溫度超過40℃的時候，翻堆一次，降溫（物料堆溫度以25-37℃為宜，不宜超過50℃）。

（3）發(fā)酵時長大約為5-7天左右。

2、方法二

（1）將枯餅打碎，然后與人畜糞尿、碎秸稈等物料混合均勻，邊攪拌邊灑水。

（2）混合均勻后，制堆。當物料堆的溫度超過40℃的時候，翻堆一次，降溫。

（3）發(fā)酵時長大約為5-7天左右。

3、方法三

（1）將枯餅打碎，然后與人畜糞尿、碎秸稈等物料混合均勻，邊攪拌邊灑水。混合過程中，加入10%所磷酸鈣和5%氮素化肥，或加入1%食鹽溶液/石膏粉，作為催化劑。

（2）物料的ph控制在6.4-8.1之間，如果ph不適，可以使用過磷酸鈣溶液（ph過高時使用）或石灰水（ph過低時使用）進行調(diào)節(jié)。

（3）發(fā)酵時長大約為5-10天左右。

4、方法四

從上述三種方法中任意選擇一種發(fā)酵方法，對物料進行處理，然后將物料裝入泥坑或水泥池內(nèi)進行發(fā)酵。發(fā)酵時長大約為3-5天左右。