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花龍斑市場(chǎng)價(jià)格在65元/斤左右；

杉虎斑市場(chǎng)價(jià)格在45元/斤左右；

珍珠龍膽市場(chǎng)價(jià)格在30元/斤左右；

野生石斑魚價(jià)格會(huì)更高，現(xiàn)在價(jià)格波動(dòng)基本在每斤80元左右，有些地區(qū)甚至?xí)摺?/p>

石斑魚的常見品種

1、東星斑

東星斑的色澤有藍(lán)色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚瘦長(zhǎng)，頭部細(xì)小。藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁，身上布滿白色的幼細(xì)花點(diǎn)，形似天上的星星，因而稱為“星斑”，至于“東”字，是因?yàn)樗a(chǎn)自中國(guó)東部的東沙群島。

2、青石斑魚

青石斑魚魚體下部具若干橙紅色斑點(diǎn)，體側(cè)具6條深褐色垂直條紋，笫3與笫4帶間隔最寬。僅尾鰭具斑點(diǎn)。青石斑魚肉味鮮美，為名貴魚類，活魚大量銷往香港及澳門。為我國(guó)及東南亞淺海養(yǎng)殖對(duì)象，可以用網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

3、老鼠斑

老鼠斑幼魚體型優(yōu)美，色彩靚麗，可作為觀賞魚。長(zhǎng)成后味道鮮美，是售價(jià)最高的石斑魚，有“斑中之皇”的美譽(yù)。

4、紅斑

紅斑又叫做赤點(diǎn)石斑，赤點(diǎn)石斑體呈紅褐色或棕褐色，因魚身具有象征中國(guó)文化的吉祥紅色，紅斑是中式喜宴中頗受歡迎的高價(jià)位石斑魚。

5、老虎斑

老虎斑又名棕點(diǎn)石斑魚，它和“百獸之王”穿著同款外衣，老虎斑是最便宜的一種石斑魚，很多地方都能養(yǎng)殖，挑選時(shí)要注意觀察魚鰭完整性、魚身顏色自然均勻、有無大小白色的斑點(diǎn)即可。

6、龍躉石斑

龍躉石斑是石斑魚中的巨無霸，最大可長(zhǎng)到270cm，400kg。分布于印度-太平洋區(qū)，西起非洲東岸、紅海，北至日本南部，南至澳洲西北部。臺(tái)灣東北部海域有產(chǎn)。