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桂花香氣怡人，湯色綠而明亮，有溫補(bǔ)陽(yáng)氣、止咳化痰、排毒、潤(rùn)肺的功效，經(jīng)常用來(lái)泡茶喝，對(duì)健康大有益處，本文主要是介紹，普通的桂花茶怎么泡才營(yíng)養(yǎng)又好喝。

桂花茶怎么泡好喝

材料：桂花15克，冰糖方塊2-3顆，枸杞10克

第一步：在水壺中加300毫升清水，大火燒沸；

第二步：水燒沸后光火，放入枸杞和冰糖，靜置1-2分鐘，然后加入桂花；

第三步：分杯飲用；

泡桂花茶要注意哪些

茶具：禁金屬質(zhì)茶杯

桂花茶最好用陶瓷杯，或者木頭杯子泡，千萬(wàn)不要用金屬的茶杯，比如鐵質(zhì)或者鋁質(zhì)的，會(huì)破壞桂花茶中的營(yíng)養(yǎng)成分，口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣。

水溫：85°C左右

沖泡桂花茶的時(shí)候水溫不宜太低了，要不然桂花油難以溶解出來(lái)，茶水的味道會(huì)不夠香醇。也不必用沸水，或者在火上熬煮，這樣會(huì)破壞桂花的營(yíng)養(yǎng)。一般建議用85°C左右的熱水即可。

水量：不宜太多

桂花與水的比例，控制在1:15左右，也就是說(shuō)15克桂花，放200-250毫升左右熱水即可，水太多，桂花的香味會(huì)不夠濃郁，影響口感，水放太少則有苦澀的味道。

喝桂花茶的禁忌

桂花茶一般人都是可以喝的，沒(méi)有太多的禁忌，不過(guò)以下幾種人群不宜喝太多。

1、便秘者不宜多喝

桂花茶溫補(bǔ)陽(yáng)氣，屬于熱性的花茶，便秘的時(shí)候不太適合多喝。

2、糖尿病不宜多喝

糖尿病在中醫(yī)講屬于熱病,一切性熱的食物最好避免食用，桂花性溫味辛，因此，糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常會(huì)加冰糖或者蜂蜜調(diào)味，糖尿病要嚴(yán)格控制糖分?jǐn)z取，如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。

3、隔夜后不要喝

隔夜的桂花茶營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重，失去了飲用價(jià)值。另外，由于茶水營(yíng)養(yǎng)豐富，容易變成細(xì)菌的培養(yǎng)皿，特別是加了糖的桂花茶，隔夜后可能已經(jīng)變質(zhì)了，喝了容易拉肚子。