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立冬，是24節(jié)氣的第19個(gè)節(jié)氣，意味著開始進(jìn)入冬季。立冬過后，天明顯黑得更早，防寒保暖也顯得更加重要。古人在這個(gè)季節(jié)多用占卜的方法來看整個(gè)冬天的冷暖。古人認(rèn)為，如果立冬當(dāng)日是晴天，一個(gè)冬天都會(huì)寒冷；如果立冬當(dāng)日是陰雨天，反而一個(gè)冬天都不是很冷，是暖冬。

立冬的習(xí)俗

立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日。在現(xiàn)代，人們在立冬之日，也要慶祝一下?！傲⒍欢孙溩油耄瑑龅舳錄]人管”。天涼了，耳朵暴露在外面很容易被凍傷，吃點(diǎn)長得像耳朵的餃子，補(bǔ)補(bǔ)耳朵，這可是家里人對(duì)親人最貼心的關(guān)懷了。

立冬養(yǎng)生指南

立冬，才是每年養(yǎng)護(hù)身體的開始。因?yàn)槎焓鞘詹氐募竟?jié)，要養(yǎng)陽、藏陽，補(bǔ)腎藏精，養(yǎng)精蓄銳，為來年的身體健康埋下根基。

飲食：多白 少咸

1多吃“白色”食物

中醫(yī)認(rèn)為，從五行五色養(yǎng)生的角度來看，立冬后應(yīng)當(dāng)多攝入“白色”食物來養(yǎng)生，功效顯著。

白菜

百菜不如白菜。不要小看白菜，它含有大量的維生素C和纖維，長期是有好處的，特別是冬天。

白蘿卜

冬吃蘿卜賽人參。白蘿卜中含有芥辣素，有一定的消炎清熱作用。

此外，白蘿卜中含有木質(zhì)素和多種酶，有一定的降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等作用；其富含的礦物質(zhì)可幫助人體提高免疫力，預(yù)防凍瘡等疾病。

2少吃咸多吃苦

專家提醒，立冬過后，要少食咸，多吃苦味食物。

適合選擇的食物包括芹菜、萵筍、生菜、苦菊等，這些苦味食物中含有氨基酸、維生素等，具有抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等多種保健功能。

3進(jìn)補(bǔ)食譜

當(dāng)歸生姜羊肉湯

食材：

羊肉500克、當(dāng)歸50克、生姜100克，也可以酌加：生黃芪、黨參、陳皮、山藥、白術(shù)等各25克。

做法：

①先用冷水煮羊肉，放入料酒、姜、蔥，將羊肉煮去血水洗凈備用；

②然后將所有材料置入砂鍋慢燉三至四小時(shí)；

③最后調(diào)入適量鹽，即可。

功效：

羊肉甘溫，冬季溫補(bǔ)最宜。當(dāng)歸甘溫、微辛微苦，甘溫宜于溫補(bǔ)，微辛稍具流通性，微苦可以適當(dāng)潛藏相火。同時(shí)加生姜辛微溫，使羊肉當(dāng)歸補(bǔ)而不滯。而黃芪補(bǔ)氣益肺、黨參補(bǔ)氣生津、陳皮健脾理氣、山藥健脾補(bǔ)脾陰、白術(shù)健脾補(bǔ)脾氣，都可酌情添加少許。

羊肉大蔥餡餃子

食材：

羊肉、精五花肉、大蔥、姜、香蔥、餃子皮。

做法：

①把羊肉和五花肉剁碎，加姜末香蔥一起混合剁；

②切好的大蔥加入肉糜一起剁勻；

③放入容器加所有調(diào)料一起攪拌上勁即可；

④餡用餃子皮包好，煮熟即可。

功效：

羊肉性溫，冬季常吃羊肉，能幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用；同時(shí)還有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用。

起居：早睡 晚起

在生活起居方面，專家建議早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，適當(dāng)睡個(gè)懶覺也是可以的，有利于陽氣潛藏、陰精蓄積。

立冬后，鍛煉要避免高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，最好在上午9至10時(shí)以后或下午4至5時(shí)進(jìn)行，要避免在大風(fēng)降溫天外出，不要長時(shí)間呆在室外。

心理：恬淡安靜

情志方面，中醫(yī)講究入冬后，情志要恬淡安靜，這樣可以使得神氣內(nèi)收，利于養(yǎng)藏。

遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒，對(duì)于抑郁心中的不良情緒，可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來，以保持心態(tài)平和。同時(shí)，要多曬太陽。

防?。航^技防風(fēng)寒

在寒冷的冬天，人們極易外感風(fēng)寒，引起感冒、鼻炎等上呼吸道感染疾病。