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1、在廣東“無(wú)雞不成宴”有之說(shuō)，廣東人過(guò)年雞這道美味是必不可少的，并且在廣東過(guò)年的時(shí)候吃的雞都是一只比較完整的雞，吃全家有“家庭團(tuán)圓”之意?！半u”和“吉”同音，因此，不僅僅是在廣東在全中國(guó)各地過(guò)年都會(huì)吃雞寓意吉祥。

2、除此之外，雞全身都是寶，過(guò)年不管你是吃雞冠還是雞爪都是非常有意義的，我們先來(lái)說(shuō)一下高聳火紅的雞冠，“冠”與“官”的諧音相近，人們通過(guò)吃雞來(lái)祈福吉祥，飛黃騰達(dá)。接下來(lái)我們來(lái)說(shuō)一下過(guò)年吃雞爪的寓意，“爪”與“抓”的諧音非常相近，很多人會(huì)在過(guò)年的時(shí)候吃雞爪，過(guò)年吃雞爪有抓錢(qián)的意思，過(guò)年吃雞爪代表了人們期盼來(lái)年更更多的錢(qián)的美好愿望。并且在很多地方雞也是過(guò)年用來(lái)祭拜祖先的一種不可少的.食材，總之，過(guò)年雞是必備的一道美食。很多地方通過(guò)過(guò)年吃雞的方法，來(lái)把中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗延續(xù)至今。