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1、清明前后吃艾糍，一年四季不生病。艾糍是廣東傳統(tǒng)的祭祖食品之一，清明到來(lái)之前，制作艾糍，是一種儀式，年年做，體現(xiàn)了廣東人對(duì)清明節(jié)歸根祭祖的重視。艾是一種草本植物，具有溫經(jīng)止血、祛寒止痛的功效。清明期間，市民一般都會(huì)做艾糍，艾的銷量也隨之增大。在粵北各地，都有清明做艾糍的習(xí)俗，除了艾糍芳香好吃之外，拜山時(shí)更是必不可少的祭品。

2、清明節(jié)為什么要做艾糍呢？農(nóng)村的說(shuō)法主要是“辟邪”。據(jù)說(shuō)，新鮮的艾草是一種“辟邪”之物，在清明節(jié)吃艾糍就可以“辟邪”；又有人說(shuō)艾是陽(yáng)性之物，去世的先人生活在陰間，拜山時(shí)用于拜祭祖先，可起到調(diào)和陰陽(yáng)的作用。其實(shí)，艾草本身就是一種草藥，在藥性方面確乃純陽(yáng)之性，可以起到通經(jīng)活絡(luò)、回陽(yáng)救逆、祛除陰寒的作用。據(jù)《本草綱目》記載，艾草具有“調(diào)中益氣，止泄除痰，壓時(shí)氣，去熱嗽”“治寒嗽及痰，除肺中寒，大升肺氣”的功效。