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泡大粉是什么（泡大粉的成分是什么）

更新時(shí)間：2024-01-22 17:18:16作者：未知

泡大粉是什么（泡大粉的成分是什么）

1、不是泡大粉是泡打粉。泡打粉是一種復(fù)配膨松劑，由蘇打粉添加酸性材料，并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末，又稱為發(fā)泡粉和發(fā)酵粉。

2、泡打粉是一種快速發(fā)酵劑，主要用于糧食制品之快速發(fā)酵。在制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品時(shí)用量較大。

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